ブラジル豆ミディアムローストでのフルーティな酸味抽出20240306【自家焙煎】
- 2024/04/08 17:11:02 投稿
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将来は珈琲に関する生業にしたいと考えています。本動画では酸味を強く抽出することを目指し、次のことを意識しています。1. 浅煎り・ミディアムローストとコクより酸味が多い豆を使用2. HARIO V60ドリッパーにお湯を常に注ぐことで高速な抽出を実施3. お湯の温度を95度と高温にすることで高い抽出力での抽出を実施豆は24g、抽出量は300mlです。☕珈琲評価点数☕香り ：8酸味 ：6コク ：6綺麗さ：7甘味 ：5小計 ：32点#コーヒー #ハンドドリップ #自家焙煎 #練習風景 Voiced by https://CoeFont.cloud 立ち絵作者：さぶねぼーん