グレープフルーツと柑橘カスタードタルトの作り方
- 2024/06/06 21:43:02 投稿
- 再生数：175
- マイリスト数：1
オレンジカスタードと合わせた、さわやかなグレープフルーツのタルト。◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝型のレシピです。【材料】(タルト生地)無塩バター：50g粉糖：35g←グラニュー糖でも可全卵：8g薄力粉：95g全粒粉：10g←薄力粉でも可アーモンドプードル：5g(アーモンドクリーム)無塩バター：40gグラニュー糖：25g卵：40gアーモンドプードル：40gオレンジリキュール：3g←なくても可(カスタードクリーム)卵黄：2個グラニュー糖：30gコーンスターチ：10g←薄力粉でも可です牛乳：200gオレンジリキュール：15ml無塩バター：10gグレープフルーツ：3個(シロップ)水：30mlグラニュー糖：15g※小鍋に材料を入れて火にかけグラニュー糖を溶かし、人肌程度まで冷まして使用。BGM https://www.epidemicsound.com/