【2023年】老舗メーカー販売の駅弁で583人が食中毒 繁忙期に約20000食を納品するため 不衛生な環境で作ってしまった『猛毒弁当』 全国の駅弁ファン苦しむ【ゆっくり解説】

#00:00 OP#00:06 『駅弁』#1:16 青森の老舗駅弁製造会社#2:02 体調不良者が続出#2:37 共通食は「駅弁」#3:22 二つの原因菌#4:02 『黄色ブドウ球菌』#5:33 『セレウス菌』#6:42 無理な生産のしわ寄せ#8:03 通常より高い温度で長時間保管していた#9:05 常温で配送されたルートも#10:18 回収も完全には行えなかった#10:45 一か月後に社長の記者会見#12:26 青森県知事、消費者からの批判も#13:01 どこにでもいる細菌が故、細心の注意が必要だった#13:48 重要なのは「つけない」「増やさない」「やっつける」　引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など政府広報オンライン　食中毒予防の原則 https://ishort.ink/vzAH 八戸市　市内で製造された弁当による食中毒発生にかかる営業禁止処分の解除について https://ishort.ink/kjiN 東京都保健医療局　食品衛生の窓　黄色ブドウ球菌 https://ishort.ink/FWRD 東京都保健医療局　食品衛生の窓　セレウス菌 https://ishort.ink/P1NeWikipedia 　駅弁 https://ishort.ink/sZNSNHK 　食中毒500人超 駅弁メーカー吉田屋 社長が謝罪 青森 八戸 https://ishort.ink/po5N 八戸市保健所 衛生課　八戸市内で製造された　弁当による食中毒事例 https://ishort.ink/Dovc 吉田屋　公式サイト https://ishort.ink/dSDW

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44016801