<材料(1人分)>ニラ:1/2束カットよっちゃん:2袋小麦粉:80g片栗粉:40gたまご:1個水150mlごま油:大さじ3濃縮麺つゆラー油<作り方(簡易版)>・ニラを5cmに切り揃える。・ボウルに、ニラ・小麦粉・片栗粉・たまご・カットよっちゃん・ニラ・水を入れてよく混ぜる。・フライパンにゴマ油大さじ2を引き、弱火で5分ほど焼く。・裏返したら大さじ1を周囲から流し込み、更に3~4分ほど焼く。・付けダレは、濃縮麺つゆをつけ麵の割合で作り、ラー油を好きなだけ加える。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm44033806