きなことあんこの和風ティラミスタルトの作り方
- 2024/09/16 22:06:04 投稿
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きな粉、つぶあん、黒蜜を使った和風アレンジのティラミスタルト。 きなこ、きな粉、黄な粉、どれがなじみ深いんでしょう。 ◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。 【材料】(タルト生地) 無塩バター：50g 粉糖：35g←グラニュー糖でも可 全卵：8g 薄力粉：85g きな粉：15g (タルト土台) つぶあん(こしでも可)：100g カステラ：2切れ 黒蜜：30g 水：15ml (ティラミスクリーム) マスカルポーネ：100g グラニュー糖：20g 卵黄：1個 生クリーム：100ml グラニュー糖：10g きな粉：たっぷり ※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/ BGM https://www.epidemicsound.com/