紫芋と栗の甘露煮の『ミルクチョコクレープロール』の作り方 # 417

youtube版→ https://youtu.be/RyjE09a8pTY なんとなくクレープを食べたくなり、スーパーをウロウロしていたら今年も紫芋を発見。秋コーナーは鮮やかでいいですね。色々と手を出したくなります。ついでに栗の甘露煮とチョコも買ってきて、ハロウィンカラーのクレープを作りました。ホイップクリームも甘さ控えめですが、紫芋クレープロールは優しい芋の風味と甘さが出ています。栗ロールは気持ち甘めなので全体的に丁度良い感じです。□材料・ﾁｮｺｸﾚｰﾌﾟ生地(2枚強)薄力粉　　　　 70gﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ　　　10g黒糖(砂糖可)　 12g塩　　　　　　0.5g溶き卵(M)　　　1個牛乳　　　　　80ml無塩バター　　 8gサラダ油□マロンクリーム　　　　　栗の甘露煮 1瓶(栗100g)生クリーム　　 50ml/200ml牛乳　　　　　200ml□紫芋クリーム(その他使い込み)紫芋　　　　　270g生クリーム　　 50ml/200ml牛乳　　　　　100ml砂糖　　　　　 20g□ホイップクリーム生クリーム　100ml砂糖　　　8～10g□飾りﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44254369