【2024年】『歯が要らないくらい柔らかい”糸を引く”生ハンバーグ…』衛生上の懸念で炎上 牛肉は何故レア状態でも食べられる？挽肉の生焼けがNGな理由とは【ゆっくり解説】
- 2024/12/20 21:45:00 投稿
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#00:09 とあるハンバーグ店#00:49 定番メニューと『裏メニュー』#2:00 SNSで広まると…#2:30 ほぼ生状態のハンバーグ#3:20 炎上し保健所の立ち入り検査が入る#4:33 行政指導が入り中止に#5:18 牛ひき肉に潜む高いリスク#6:19 どうして牛はレアで食べられるのか#8:19 静岡の某有名店が安全な理由#9:57 牛肉の取り扱い方引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など厚生労働省 「お肉の食中毒を避けるには」 https://ishort.ink/LBgD （PDF炭火焼 さわやか 産地からテーブル上までの安全・安心の物語 https://ishort.ink/ddTs