イタコののんびり料理＃3「牛すじ煮込み」時間があればトロトロの牛すじ煮込みを炊きましょう
- 2025/01/01 08:11:03 投稿
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新年あけましておめでとうございます。圧力鍋がなくてもトロトロの牛すじ煮込みを作ることができます。火にかけておくだけなので、タイマーをセットしてのんびりしながら出来上がりを待ちましょう。材料（作りやすい分量）牛すじ肉 500gこんにゃく 1枚（下茹で用）ネギの青いところ 1本分くらい生姜 3枚くらい日本酒 50㏄くらい（煮込み用）水 600㏄砂糖 大さじ3強醤油 大さじ5日本酒 大さじ31.牛すじを茹でこぼし、さらにねぎ、しょうが、日本酒を加えてたっぷりの水で1～2時間下茹でする2.沸騰したお湯でこんにゃくを3分茹でて灰汁を取る3.牛すじとこんにゃくを鍋に入れて煮込み用材料で煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮込む（大体1時間くらい）お借りしている素材VOICEPEAK東北イタコVOICEPEAK東北ずん子VOICEPEAK東北きりたん https://www.ah-soft.com/ 立ち絵りょうご様ちびイタコ姉素材im11139479ちびずんちゃん素材im11116152ちびきりたん素材im11119649いらすとや様 https://www.irasutoya.com/ みんちりえ様 https://min-chi.material.jp/ イラストイメージ様 https://illustimage.com/ イラストエイト様 https://illust8.com/BGMer 様 https://bgmer.net/ 効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info/