もう何度も食べている365日の看板商品『クロッカンショコラ』をまねて作ってみました！
- 2025/02/19 11:37:04 投稿
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残念ながら金箔は無しで… 『クロッカンショコラ』6個分 ・強力粉：200g(春よ恋 ） ・純ココアパウダー：12g ・砂糖：25g ・塩：4g ・ドライイースト：3g ・水：120g ・全卵：25g ・無塩バター：20g ・パールクラッカン：6g／個 ～チョコレートガナッシュ～ ・生クリーム36%：120g ・チョコレート：100g 焼成：190℃／15分