【材料】・鶏ひき肉 300g・塩 3g・日本酒 100ml・みりん 100ml・a卵 3つ・a砂糖 大さじ1・a白だし 50ml・a水 50ml・刻み海苔 適量・白飯 好きなだけ【手順】1. 鶏ひき肉と塩ををボウルでこねる2. 成形しフライパンで焼き目をつける3. フライパンに日本酒をいれ蓋をし蒸し焼き4. aをよく混ぜ炒り卵のもとをつくる5. 鶏ひき肉を取り出し余熱で火を通す6. フライパンに分量外の油をしく7. 炒り卵を作る8. 皿に盛り付け完成■YouTubeメンバーシップのお知らせ直近1年間以前に投稿した動画は、コラボ動画や一部の動画を除いて非公開にしておりましたが、この度メンバー限定にて公開させていただきます。 https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ/join ■私のツイッチのアカウント・生配信はコチラ https://www.twitch.tv/tokkun_game ■Xアカウントあります https://x.com/kuntotu ■Instagramもあります https://www.instagram.com/kuntotu/ ■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら〒150-0001東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F株式会社Carry On「とっくん」宛※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。■お仕事のご依頼等[email protected]