【2001年】『冷凍なら大丈夫だろう…』長期間冷凍していた鶏肉を不適切な方法で食べ食中毒に罹り重症化…いつ冷凍したかわからない食品は食べないで！解凍後の扱いに注意【ゆっくり解説】
- 2025/04/09 21:45:00 投稿
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#00:09 緊急搬送された高齢者#1:17 サルモネラ菌食中毒#2:58 感染・発症の経緯#3:53 冷凍して忘れていた高級食材#4:31 「冷凍したし大丈夫でしょ」#5:15 考えられるいくつかの要因#5:45 冷凍で菌がなくなるわけではない引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など国立感染症研究所 サルモネラ感染症とは https://ishort.ink/C96F 農林水産省 サルモネラ https://ishort.ink/mHNv 公益社団法人 日本食品衛生協会サルモネラ食中毒 https://ishort.ink/zpFa