地鶏白だしで唐揚げ作ってみた

レシピ【材料】　もも肉（300ｇ）　白だし（麺つゆでも可）にんにく　しょうが　片栗粉　小麦粉　酒　塩こうじ【作り方】　①もも肉を大きめにカットし、ボールに移す。その後、白だし、にんにく、しょうが、酒、塩こうじを入れ揉みこみ3時間冷蔵庫で寝かす。　②片栗粉、強力粉を１：２の割合でビニール袋に入れ、寝かせたもも肉をいれ、全体的に粉がかかるようにシェイクする。　③180℃に温めた油で揚げる。この時、余分な粉を落とし、鳥皮が下になるようにあげる。揚げ始め3分くらいは鶏肉を動かさないように注意。空気を混ぜながら揚げるとよりサクサクになるよ！動画が面白いと思ったら、チャンネル登録とうれしいコメントをお願いします！使用立ち絵→moikyさんからお借りしました。使用音声VOICEBOX：青山龍星VOICEBOX：ぞん子使用BGMわくわくクッキング的なBGMURL： https://commons.nicovideo.jp/material/nc132272

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