蒸し鶏【きりたんの超雑レシピ #62】
- 2025/05/12 05:00:00 投稿
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＜材料(2人分)＞鶏むね肉：約400gチンゲン菜：1本塩：小さじ1/2酒：大さじ3---------A---------柚子胡椒：大さじ1しょうゆ：大さじ1オリーブ油：大さじ1-------------------＜作り方(簡易版)＞・鶏むね肉の皮を外し、余分な脂を取る。・フォークを複数回刺し、塩を擦り込む。・ポリ袋に鶏むね肉と酒を入れ、15分放置する。・耐熱ボウルに汁ごと入れ、ラップを掛けて600Wで6分加熱。途中、3分経ったら裏返す。・レンジから取り出し、もう一度鶏むねを裏返したら10分置く。・チンゲン菜は適当に切って炒め、塩で味付けをする。・鶏むね肉をそぎ切りにし、器に盛り付け、Aを混ぜたソースをかける。