イタコのちゃんとした料理＃17「パラパラチャーハン」
- 2025/11/02 17:21:04 投稿
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卵かけご飯を炒めてチャーハン作ると怒られますが、卵の黄身だけ混ぜてチャーハン作るとパサパサじゃなくパラパラになります。多分普通の卵かけご飯だと白身の水分が飛ぶまで炒めるのでパサパサになるのかと。これ動画内で言いたかったのに入れ忘れてました。油は大さじ1～2、中火でテフロンフライパンでも十分パラパラになります。マジで。ご飯（炊きたてじゃないもの） 200g生卵 1個（ご飯をこれ以上増やすなら2個にした方がいいかも）サラダ油 大さじ1～2塩、コショウ、味の素等の調味料（創味シャンタンや味覇でも）。醤油 小さじ1具材 ネギ、チャーシューなどご飯に卵の黄身を混ぜておくフライパンに油を引いて卵の白身を焼く必要に応じて油を足して、ご飯を炒める（広げるように炒める）パラパラになったら調味料で味付け具材を入れて炒める醤油を鍋肌からかけるお借りしている素材VOICEPEAK東北イタコVOICEPEAK東北ずん子VOICEPEAK東北きりたん https://www.ah-soft.com/ 立ち絵りょうご様ちびイタコ姉素材im11139479ちびずんちゃん素材im11116152ちびきりたん素材im11119649いらすとや様 https://www.irasutoya.com/ みんちりえ様 https://min-chi.material.jp/ イラストイメージ様 https://illustimage.com/ イラストエイト様 https://illust8.com/BGMer 様 https://bgmer.net/ 効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info/