名物『生鶏つくねユッケ』で食中毒事件起こすも、メニュー据え置きで炎上…『奈良市生つくね食中毒事件』【ゆっくり解説】

名物『生鶏つくねユッケ』で食中毒事件起こすも、メニュー据え置きで炎上…『奈良市生つくね食中毒事件』【ゆっくり解説】

#00:10 奈良県の焼き鳥店#00:50 朝引き地鶏が有名なお店#1:34 症状と発覚した経緯#3:25 カンピロバクターとは#4:50 食べていたのは鳥刺しと「生つくね」#6:20 何故九州の鳥刺しは比較的安全なのか#8:48 杜撰な衛生管理#9:53 処分後もメニュー据え置きで炎上引用・出展・参考文献(視聴者提供資料など讀賣新聞オンライン https://x.gd/N5rbE4

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45722291