アップルチャイタルトの作り方

アップルチャイタルトの作り方

紅茶風味のタルト生地にスパイスクリームを詰め、りんごの紅茶煮をどっさり載せた、ほかには食べられない個性派タルト。自信作です◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ◆ほかのりんごのタルトはこちら↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqzEvz_c8chrTt3LGQ0PC8qY2BhhOPqjU ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。【材料】(タルト生地)→詳しくは上のタルト生地動画から無塩バター:50g粉糖:35g←グラニュー糖でも可全卵:8g薄力粉:85g全粒粉:10gアーモンドプードル:5g※粉類はまとめて薄力粉:100gでも可紅茶茶葉:5g→細かく砕くorティーバックの中身を使用(アーモンドクリーム)無塩バター:50gグラニュー糖:30g←グラニュー糖でも可アーモンドプードル:50g全卵:50gシナモン:小さじ1/2クローブ:小さじ1/2ジンジャー:小さじ1/4(りんごの紅茶煮)りんご:1個水:100mlグラニュー糖:20gはちみつ:ひとまわし →無ければグラニュー糖10g増量紅茶茶葉:5g→細かく砕くorティーバックの中身を使用(飾り付け)粉糖ピスタチオ※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/BGMhttps://www.epidemicsound.com

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45845734