じゃがいもの鶏ひき肉餡作ってみた
- 2026/01/20 17:00:00 投稿
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①茹でたじゃがいもを潰す②マヨネーズ、牛乳、塩をいれて混ぜる③ごま油いれて鶏ひき肉を炒める④ねぎ、生姜小さじ1、鶏ガラ小さじ2を入れて炒める⑤水200ml、酒、みりん、醤油を50ml、砂糖小さじ2入れる⑥好みのとろみをつける⑦盛り付けてお好みで青ネギをふって完成
①茹でたじゃがいもを潰す②マヨネーズ、牛乳、塩をいれて混ぜる③ごま油いれて鶏ひき肉を炒める④ねぎ、生姜小さじ1、鶏ガラ小さじ2を入れて炒める⑤水200ml、酒、みりん、醤油を50ml、砂糖小さじ2入れる⑥好みのとろみをつける⑦盛り付けてお好みで青ネギをふって完成