【ゆっくり料理】北海道の「鶏の半身揚げ」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

材料（2つ分）丸鳥（内臓ないやつ）１羽分塩鶏肉の重さの１パーセント程度胡椒適量ガーリックパウダーお好み揚げ油たっぷり作り方１．丸鳥をキッチンバサミなどで半分に切る。キッチンペーパーで一通り拭く。竹串やフォークで表面に適当に穴を開ける２．塩・胡椒・ガーリックパウダーを全体に擦り込み、冷蔵庫で１晩寝かせる３．冷蔵庫から出して常温にし、表面の水分を拭きとる。４．ひっくり返しつつ１６０℃で１５分～２０分ほど揚げて５分以上休ませる。２００℃でカリッとなるまで揚げたら完成（生焼け注意）＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞・梓木様　 https://twitter.com/adzusaki_ ＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）・茶菓シア様　　　 https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg ・まみぞうキッチン　 https://www.youtube.com/@mamizoukitchen ＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）・DOVA-SYNDROME 様・騒音のない世界 様・効果音ラボ 様・ニコニ・コモンズ様・音読さん： https://ondoku3.com/ja ・Ucchii0様 - Be Happy・PeriTune様・Canaria Records様　　 https://www.canariarecords.com/ ・ち音楽堂様　　httpswww.c-ongaku.com・Unity - TheFatRat　　 https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s

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