冬のフルーツタルトの作り方
- 2026/02/02 00:23:04 投稿
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冬が旬のフルーツを使った豪華なフルーツタルト。◆生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。【材料】(タルト生地)→詳しくは上のタルト生地動画から無塩バター：50g粉糖：35g←グラニュー糖でも可全卵：8g薄力粉：85ｇ全粒粉：10gアーモンドプードル：5g※粉類はまとめて薄力粉：100gでも可(アーモンドクリーム)無塩バター：50gグラニュー糖：30g←グラニュー糖でも可アーモンドプードル：50g全卵：50gラム酒(あれば)：5ml(カスタードクリーム)卵黄：2個グラニュー糖：30gコーンスターチ：10g牛乳：200mlバニラオイル：2～3滴（あれば）無塩バター：10g(本焼き)いちごジャム(あれば)：5gいちご：1/2パックキウイ：１個みかん：１個フルーツパック：１パック（動画ではマスカット、パイナップルを使用）ナパージュ、またはシロップ→シロップは、水：30mlに砂糖：15gを加え、小鍋で沸騰させる。冷まして使用する。BGM https://www.epidemicsound.com