コーヒーが「苦すぎる」原因は3つ！お店の味に変える“引き算”の淹れ方を解説
- 2026/02/22 20:35:05 投稿
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「家でコーヒーを淹れると、なんだか苦くてトゲトゲした味がする……」 そんな経験はありませんか？実はコーヒーが苦すぎるのも、豆のせいではなく抽出のミスであることが多いんです。 今回は、苦味を抑えてスッキリとした「コク」に変える**“引き算”の淹れ方**を東北きりたんが分かりやすく解説します！💡 この動画で学べることお湯の温度の落とし穴：沸騰したてのお湯はNG？抽出時間の秘密：3分以上かけている人は要注意！挽き目の重要性：苦すぎるなら「一段階」変えるだけ。コーヒーの味は、温度・時間・挽き目のバランスで決まります。 前回の「酸っぱい原因」の動画と合わせて見ることで、自分好みの味を自由自在に作れるようになります。VOICEVOX:東北きりたん