きりたんはオッソブーコのトマトなしバージョンにも挑戦するようです
- 2026/03/31 22:30:00 投稿
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前回投稿したオッソブーコの残りで、トマトなしのバージョンを作ってみました！前回のリゾット・アッラ・ミラネーゼの参考動画と同じ方のチャンネルを参考にさせていただきました。【イタリア人が教える】これぞイタリア料理！オッソブーコ【Ossobuco alla Milanese】（ https://www.youtube.com/watch?v=LzYYrnrhCzQ ）野菜の出汁は、茅乃舎のものを使いました。お手軽に本格的な野菜出汁が取れるのでお勧めです！その香りを例えるなら、サッポロポテトベジタブル味のよう。…例えが微妙かなあ(´･ω･`)