RFK Jr.保健福祉長官が老舗ファミリーファームを訪問 「健康な土が健康な人を作る」MAHAの核心

RFK Jr.保健福祉長官が老舗ファミリーファームを訪問 「健康な土が健康な人を作る」MAHAの核心

ロバート・F・ケネディJr.保健福祉長官が、オハイオ州ミランにある老舗ファミリーファーム「シェフズ・ガーデン」を訪問した動画です。この農場は全米50州のトップシェフに食材を届ける、いわば農業界のラボのような存在です。ケネディ長官は現地で野菜を試食し、その濃い味わいに驚きながら、こう語りました。「健康な土には、小さじ一杯の中に地球上の人間の総数よりも多くの微生物が含まれている。 健康な土が健康な食べ物を生み、健康な人々を作る。」これがMAHA(Make America Healthy Again)の根本にある考え方です。工業型農業が土壌を疲弊させ、野菜の栄養価を激減させてきた現実に対し、ケネディ長官は「アメリカを再び健康にするなら、まずこの土壌とこうした農家から始めなければならない」と強調しました。病気を治すのではなく、そもそも病気にならない食の質を取り戻すために、大企業依存の脆弱な食糧システムから脱却し、ファミリーファームと本物の農業を見直す必要があるという強いメッセージです。視聴者に食と土壌の重要性を考えるきっかけを与える内容です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46393225