普段はうなぎのかば焼きなんかにかけて楽しむことの多い山椒ですが生のものを買えるのは春先から梅雨にかけてと短い期間だったりします。もう少しで季節は終わってしまいますが今ならギリギリ1年分を仕込むことが出来るし夏の暑さによく合うのでオススメ。ついでに暑気払いにぴったりな常備菜も拵えていきます。※namerouさん主催の「COOLキッチン」に参加しております。 https://www.nicovideo.jp/watch/sm46108179
http://www.nicovideo.jp/watch/sm46478195