おつかれごはん#243「2種のインド風カレー」
- 2026/07/11 20:00:00 投稿
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賞味期限の近いナンを頂いたのでインド風カレーを作ってみました。インドカレー屋ってネパール方がやっているの多いなって思ったので、その経緯もまとめてみました。参考図書：カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」ラッシーは余ったヨーグルトで簡単にできるので、一気にインド料理気分ですね。■材料バターチキンカレー・鶏もも肉 １枚(250gぐらい)・玉ねぎ １／３個・カットトマト缶 １缶(400g)・バター ３０g・牛乳 大さじ４・ヨーグルト １００g・おろししょうが 小さじ１・おろしにんにく 小さじ１／２・カレー粉 大さじ２・塩 小さじ１／２・こしょう 少々・鶏ガラスープの素 小さじ１ラムカレー・ラム肉 ２００g・玉ねぎ ２／３個・しょうが １かけ・にんにく １かけ・カレー粉 大さじ１.５・クミン 小さじ１／３・唐辛子 １本・サラダ油 大さじ１.５・トマトジュース ２００ｍＬ・水 １５０ｍＬ・塩 小さじ１／２・こしょう 小さじ１／４■所要時間調理時間：６０分程度ーーーーーーーーーーーーーーーー音声：AI VOICE2紲星あかり立ち絵：星華彩二魔さん音源：DOVA-SYNDROME機材：Canon EOS R10編集ソフト：Final Cut Proーーーーーーーーーーーーーーーーyoutube： https://youtu.be/unyNJ-7zBr0X (旧：twitter)：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691