夏の色を瓶に詰めて｜彩り野菜の自家製ピクルス
- 2026/07/20 21:08:25 投稿
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夏の色を、そのまま瓶の中へ。にんじん、きゅうり、ラディッシュ、カリフラワー、玉ねぎ、ディルを重ねて瓶に詰め、酢と水を同量で合わせ、塩と砂糖を加えたピクルス液を注ぎました。全編ナレーションなし。野菜を洗い、切り、瓶に詰め、ピクルス液を注ぐまでの手元とキッチンの音を、ゆっくり追っています。静かな作業の中で、瓶の中だけが明るく色づいていきます。このピクルスは要冷蔵です。加熱殺菌を行った常温保存用の瓶詰めではありません。完成後は必ず冷蔵庫で保存してください。Kalymeero 慌ただしい日に、静かな料理を。音楽：ガブリエル・フォーレ《夜想曲第4番 変ホ長調 作品36》公式サイト： https://kalymeero.com YouTube： https://youtube.com/@kalymeero Instagram： https://www.instagram.com/kalymeero_/ TikTok： https://www.tiktok.com/@kalymeero