【一品もの】旬のイワシが持ってる大事なところは珍味に仕立てていただきましょうか（イワシの子うるか）【ゆっくり音声】

前回のワタ味噌を仕込む際に取り分けておいた白子と真子を使って今回も珍味を作っていきます。うるか自体はお店で買うことは出来てもイワシのとなると売ってるのを見たことは一度も無かったり。※一部音声が抜けてたから上書きアップしました。ご指摘ありがとうございます。