鶏とナスの甘辛煮【テトさんのテキトーひとりメシ】

39本目です。テトさんがテキトーに鶏とナスの甘辛煮をつくります。この味付けの安心感すごい。いつもと違う時間帯・カメラで撮影しているので画が普段と異なると思います。次回からは元通りのはず。軽微な変更＞サムネの文字をより適切になるよう一部調整しました。【つくりかた】・鶏肉1枚分（または薄切りのお肉200～300g分）をからあげサイズに切る（・塩コショウやお酒などで下味をつけたり、粉をまぶしたりする）・ナス2～3本を3センチ幅でいちょう切りに（乱切りの冷凍だと10～20個）、またはキノコ1パックを割く、または玉ねぎ1個を5ミリ程度の薄切りにする・フライパンを用意（・油を小さじ2）・肉を入れ、ほぐす・2から3の火加減で加熱・焼き目がついたら裏返す・お酒とみりんを大さじ2ずつ（水でもよい）、醤油とめんつゆを合計大さじ2、砂糖を小さじ1～3入れる・混ぜる・タレの嵩がフライパンの底いっぱい程度まで減ったら完成

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46589997