【学習用】カクテルを作ろう！その４
- 2008/12/01 00:44:40 投稿
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昨日の続き。リキュールは買いそろえるのが大変で諦めたんですが、果実酒は自分で漬け込んだりもします。今あるのは定番の梅、レモン、イチゴ、ミント位ですが。きっちり閉まる瓶に、メインの材料、氷砂糖、ホワイトリカーを(ネットなどで適量を調べて）適当に放り込んで、暗いところで数か月寝かせるだけでおｋ。砂糖抜きの炭酸水で割ったり、サイダーで割ったり、少し煮詰めてアルコールを飛ばして冷ましたものをかき氷にかけてもいい感じ。是非お試しあれ。