食の時間 ポトフ（野菜カレー風味）
- 2010/02/15 00:40:20 投稿
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ポトフ (Pot-au-feu) フランス家庭料理。「火にかけた鍋」の意。ドイツ語ではアイントプフ 〔der Eintopf) 。本来は肉が入り、野菜などもほぼ切らず、丸ごと煮込むらしい。楽曲紹介、Animal Instinct (The Cranberries), 99 Luftballons (Nena), Hungeriges Herz (Scala & Kolachny Broothers), Fugue #21 in B-flat major BWV 866 (J.S. Bach)