美LaVie ワインと料理＃８　スパークリングワイトと簡単野菜ポトフ

今回は、スパークリングワインです。ルミエールの甲州の葡萄でできた「ルミエールペティヤン　2009年」に合う「野菜のポトフ」をご紹介します。味付けに使用しているコンソメのフレーバーは、熟成したスパークリングワインととても相性がよく、お互いの味を際立たせます。