1982年、全国学校栄養士協議会が学校給食開始35周年を記念して、1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められました。カレーライスの日は1月22日、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことに由来しています。
http://www.nicovideo.jp/watch/so22721697