【イベント】角食マルシェ Winter 2022《人参編》～角川食堂 × 所沢市4Hクラブ～『心も体も温まる、所沢の冬野菜』

日本全国の個性豊かな生産者・食文化を、その背景にあるストーリーとともに紹介する『角食マルシェ』。第4回となる今回は、2020年夏（第1回）にコラボした農業青年クラブ「所沢市4Hクラブ」と再びタッグを組み、地元所沢の冬野菜の魅力をたっぷりお届け。旬の野菜の直売とその野菜を使ったコラボメニューが並びます。地元の冬野菜で、どうぞ温かいひとときをお過ごしください。 https://tokorozawa-sakuratown.com/event/kmarche2022w_4h.html ＜人参＞所沢では、人参は年に2回、秋〜冬と春に収穫できます。秋冬の人参は、8月の中頃に種まきをします。夏の最も暑い時期なので、水やりに気を使います。収穫の時は、泥がついたままだとすぐに鮮度が落ちてしまうので、洗浄機で洗ってから出荷します。もし泥付き、葉つきのにんじんが手に入ったら、葉っぱの部分はポリ袋で保管、根の部分は表面がつるつるになるまで洗ってから保管すると長持ちするそう。もちろん早めに食べたほうがおいしいですよ！人参は角川食堂内のマルシェコーナーで販売するほか、コラボメニュー「ごろっと根菜のスパイスカレー」にも使っています。農家直送ならではの新鮮な人参をぜひお試しください！■イベント名角食マルシェ Winter 2022 ～角川食堂 × 所沢市4Hクラブ～『心も体も温まる、所沢の冬野菜』■日時2021年1月31日（月）～2月6日（日）　11:00～20:00（LO19:00）※野菜の直売 11:00～15:00■場所ところざわサクラタウン3F 角川食堂■主催KADOKAWA■共催所沢市4Hクラブところざわサクラタウン 公式サイト https://tokorozawa-sakuratown.com/ ところざわサクラタウン 公式Twitter https://twitter.com/sakuratownjp 角川食堂 公式Twitter https://twitter.com/kadoshoku 角川食堂 公式Instagram https://www.instagram.com/kadoshoku/ ▽▼チャンネル登録、高評価、コメントお待ちしています▼▽ https://www.youtube.com/c/sakuratown/ ※新型コロナウイルス感染症対策※ところざわサクラタウンでは、お客様と従業員の安全・安心を第一に考え、三密の徹底回避、全来場者への検温実施、備品・設備のこまめな消毒など、衛生対策も万全の備えで臨んでおります。取り組みの詳細については、下記ページをご確認ください。 https://tokorozawa-sakuratown.com/topics/information/anshinsengen.html# ところざわサクラタウン#マルシェ#4Hクラブ

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