ブルーベリーヨーグルトアイスの作り方

どうも、仕掛人です！お久しぶりです。最近は普段の仕事に加え、定時後にクレーム対お…お客様からのありがたいお言葉を聞く仕事が増え、寝る時間を削ってる状態でした。やつれていく姿を見た上司は「奥さんが寝かせてくれないのか～？熱いね～」と。冷やかすのはアイスだけにしてほしいですね。さて、まだまだ熱い日が続くようですので、濃厚でひんやり美味しいブルーベリーヨーグルトアイスをご紹介！水切りヨーグルトを凍らせるだけで、こんなに美味しくなるの？と驚いてしまいました。ジャムも手作りして、コスパ最強なアイスを作ってみましょう～♪チャンネル[☆フォロー]はこちら！ https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information ✨Twitter✨ https://x.com/sikaken ーーーーーーーーーーーーー■ブルーベリージャム（85g出来ます）冷凍ブルーベリー: 90gグラニュー糖: 大さじ3(36g:ブルーベリーの約40%）レモン汁: 小さじ1/2冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を、凍ったままの状態で鍋に入れます。弱火にかけて混ぜ始めます。ブルーベリーから水分が出てくるまで、焦げ付かないように注意しながらゆっくりと加熱します。水分が出てきたら中火にし約5分ほど煮詰めます。とろみがついてきたら火を止めます。■ブルーベリーヨーグルトアイスバー(5本分くらい)プレーンヨーグルト: 400g（水切り後200g）牛乳：大さじ4杯(60ml)ブルーベリージャム: 85g蜂蜜: 大さじ1冷凍ブルーベリー：お好みでヨーグルトを水切りしますボウルに水切りヨーグルト、蜂蜜、牛乳を入れ混ぜ合わせます。アイスバーの容器に、まず冷凍ブルーベリーを入れ、ジャムとヨーグルトをマーブル状になるように入れます。棒をさします。冷凍庫に入れ、3時間以上しっかりと固めます。ぬるま湯に数秒つけ取り出します。----------蜂蜜はグラニュー糖で代用できます

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