中華の名店「銀座・五番町飯店」。ある日の閉店後、一人の男が炒飯を頼む。その料理を見た男は炒飯をごみ箱に捨てこう叫んだ。「これ、もしかして料理?来るんじゃなかった!秋山こそ最高!秋山こそ『中華の王』だ!」秋山 醤:戸谷菊之介/五番町霧子:長谷川育美/小此木タカオ:天﨑滉平/セレーヌ楊:M・A・O/沢田 圭:櫻井孝宏/荀 智秀:村田太志/河原裕司:小林裕介/大谷日堂:天田益男/ナレーション:津田健次郎原作:西条真二(KADOKAWA刊)/監督:あおきえい/シリーズ構成:上江洲誠/キャラクターデザイン・総作画監督:松本昌子/料理作画監督:奥田淳/花村千尋/メインアニメーター:牧野竜一/色彩設計:篠原真理子/美術監督:内藤 健/撮影監督:津田涼介/CGディレクター:井口光隆/編集:右山章太/料理監修・コーディネート:佐藤貴子/調理科学監修:樋口直哉/音楽:菊谷知樹/音響監督:明田川仁/音響効果:馬場將実/アニメーション制作:TROYCA©西条真二/KADOKAWA/「鉄鍋のジャン!」製作委員会