ミルクレープの作り方
- 2026/04/21 20:56:12 投稿
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どうも！仕掛人です。今回は、フランス語で千枚のクレープという意味の「ミルクレープ」を作りました～～～～～！一枚一枚丁寧に焼き上げた生地とクリームの層は、めんど……おっと、完成したときの達成感が半端じゃないですね！フォークがスッと入る層の重なりと、口の中でほどける贅沢な食感を、ぜひ映像ごしに堪能してください！□元配信【フルバージョンはこちら】 https://live.nicovideo.jp/watch/lv350058004 □レシピ■ 生地薄力粉： 100g砂糖： 30g卵： 2個牛乳： 250mlバター： 20g■ クリーム生クリーム（もしくは植物性ホイップ）： 200ml砂糖： 15gバニラエッセンス： 数滴■トッピングいちごなどボウルに卵を入れ解きほぐします。砂糖、振るった薄力粉を加え、温めた少しずつ牛乳を混ぜます。残りバターを入れを加えて滑らかな液にします。焼く前に冷蔵庫で30分ほど寝かせます。フライパンで薄く何枚も焼き、粗熱を取ります。生クリーム（もしくは植物性ホイップ）に砂糖とバニラエッセンスを加え、しっかりと泡立てます。生地が完全に冷めてから、クリームを薄く塗り重ねていきます。トッピングをしたら完成です。