①ごま油ひいて、生姜とにんにくを小さじ1、豆板醤小さじ2いれて炒める ②豚ひき肉をいれてある程度炒めたら甜麺醤、豆鼓醬いれて炒める ③水300mlいれて鶏ガラ大さじ1をいれる ④水溶き片栗粉でとろみをつけたら卵をいれてねぎをいれる ⑤お好みで花椒とラー油をかけてもよき！
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