【1食100円】【親子丼弁当】6日分作り置きして冷凍保存✨
- 2026/06/05 16:28:27 投稿
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(材料)鶏胸肉(300g)、202円玉ねぎ(1玉)、49円卵(3個)、68円合計▶︎319円(調味料)水200ccほんだし(顆粒)、大さじ2酒、大さじ1みりん、大さじ1砂糖、大さじ2醤油、大さじ2(作り方)①玉ねぎを5㎜幅のスライスに切る②鶏胸肉を平にする(火の通りを均一にするため)③フォークで全体を刺していく(焼き縮みを防ぎ下味などが入りやすくなる)④小さめの一口大に切る(約2cm四方くらいが目安)⑤卵を割って溶いておく⑤フライパンに油大さじ1を入れ肉を炒め7割火が通ったら玉ねぎを入れ中火で2分炒める⑥調味料を入れ沸騰させ少し煮て沸騰した状態で溶き卵を全体に回しかけ混ぜずに1分ほどそのまま沸騰させ少しずつ混ぜて卵全体に完全に火を通す(半熟にはせずしっかりと火を通す)⑦卵に火を通したら火を止めて水溶き片栗粉大さじ3杯入れ全体をしっかり混ぜてトロミが少しづつついてくるのでトロミがついたら完成です！※水溶き片栗粉は▶︎片栗粉1、水2の割合で作ります※ご飯は3合炊いていますがガッツリ食べたい方は4合分を炊くのをおすすめします※ご飯は先に炊いて冷ましておきます(ご飯が熱いまま冷凍すると冷凍庫内の温度が上がりすぎてしまい、既に冷凍してある他の食材が劣化してしまう可能性があります)※おかずも同様冷まして弁当に盛るようにしましょう#簡単レシピ #作り置き #作り置き冷凍弁当 #冷凍弁当 #節約レシピ #親子丼