ド素人がオートミールで炒飯を作ってみた
- 2026/06/26 19:00:00 投稿
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ド素人がオートミールで炒飯を作ってみた今回は「料理研究家リュウジのバズレシピ」さんのレシピを参考に、オートミール炒飯を作ってみました。新米の値段が高く、備蓄米も手に入りづらかったため、代用品として挑戦してみましたが、味は普通の炒飯とほとんど変わらず、キャベツの甘みと食感もあって満足感のある一品になりました。炊飯不要で手軽に作れるので、時短レシピとしても優秀だと感じました。本家レシピでは具材と玉子を一緒に炒めていますが、自分には少し難しかったため、玉子は先に炒める作り方にしています。▼参考にした元レシピ（料理研究家リュウジのバズレシピ様）むしろ米より旨い。痩せるとは思えないほど食べ応えのある最強の炒飯【オートミール炒飯】 https://www.youtube.com/watch?v=L7Ap3nxoTYE 【以下、今見返した感想】去年の12月にYouTubeへ投稿した、ある意味で問題作です。当時はお米が手に入りにくかったこともあり、家にあったリュウジさんのレシピ本を参考に作ってみました。それと、「お米がなければオートミールで作りなさい」と頭の中の偽マリー・アントワネットがささやいたので、「これも経験だ」と思って挑戦した動画でもあります。実際に作ってみると確かに炒飯らしい味で、美味しく満足感もありました。ただ、今振り返ると、やはり良くも悪くも炒飯の代用品だったという印象です。試作ではオートミールが団子状になり、玉子の水分調整もうまくいかず、固めの雑炊のようになってしまったこともあり、「これを炒飯と呼んでいいのだろうか」と考えるようになりました。また、この動画では普段あまり見かけないコメントも付きました。「エサ感がある」「糖質を減らしているのに油を多く使っていて何を目指しているのか分からない」といった、自分とは違う視点の意見があり、とても興味深かったです。私はあくまで「お米の代用品として炒飯を作る」という発想だったのですが、視聴者からはダイエットレシピとして受け取られることもあり、同じ動画でも人によって見方が大きく違うのだと実感しました。料理だけでなく、動画の伝わり方や受け取られ方についても色々と考えさせられた、思い出深い一本です。使用BGM 飛翔鉄塔 / かずち様（DOVA-SYNDROME）