業務スーパーの食材だけでサッポロ一番アレンジ２選【第７弾】
- 2026/06/28 12:54:01 投稿
- 再生数：25
- マイリスト数：0
⭐️サーモンたたき 冷やし塩油そば⚫︎材料サッポロ一番塩らーめん：１袋サーモンたたき：約1/3量卵：１個ごま油：大さじ１おろしニンニク：小さじ１氷：適量小ネギ：適量粗挽き胡椒：適量わさび：適量カットレモン：1/6個⚫︎作り方(下準備)サーモンたたきを冷蔵庫に １時間入れて半解凍して 袋ごと包丁で1/3量を切り分ける。 残った2/3量は、袋の切り口をラップで ぴったりと被せ、ジップロックに入れて 空気を抜いて冷凍保存する①卵黄と卵白に分けて レモンはくし切りにする ※卵白はマグカップに入れておく②器に粉末スープ(半量)とごま油、 おろしニンニクを入れ混ぜて 冷蔵庫で冷やしておく ※残った粉末を卵白入りの マグカップに入れる③鍋でお湯を沸かし麺を４分茹でる ※お湯を150-200ml程 卵白入りマグカップに移し よく混ぜて１分レンチンしておく④湯切りをして流水で洗い、 氷水でよく締めてザルに上げて ザルに麺を優しく押し付けて絞る⑤タレが入った器に麺を入れて和えたら サーモンたたき、卵黄を乗せて 切りごまとネギ、胡椒をかけて 器のフチにわさびとをレモンを添える ※マグカップに余ったレモンを 軽く絞ってネギを入れたら 即席スープの完成💡他にも粉チーズやタバスコかけたり 海苔やアボカド乗せても美味しいよ⭐️豚しゃぶ梅ごぼう さっぱり一番⚫︎材料サッポロ一番塩らーめん：１袋豚バラ(しゃぶしゃぶ用)：60g梅ごぼう：40gお湯(茹でる用)：適量大葉：２〜３枚氷(麺を締めるよう)：適量冷水(スープ用)：250ml⚫︎作り方①大葉をハサミで細切りに しておく②器に冷水と粉末スープを 入れて混ぜたら 冷蔵庫で冷やしておく③鍋でお湯を沸かし豚しゃぶを 入れて１分茹でて取り出し 粗熱を取っておく④同じ鍋で麺を４分茹でたら 湯切りをして流水で洗い、 氷水でよく締めてザルに上げて ザルに麺を優しく押し付けて絞る⑤スープが入った器に麺を入れたら 豚しゃぶと梅ごぼう、大葉を 乗せて、切りごまをかける