いなり寿司の作り方
- 2026/07/04 18:00:00 投稿
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はいどーも仕掛人です！いなり寿司を作って行きたいと思いまーす！ぜひ映像越しに堪能してください！□元配信【フルバージョンはこちら】 https://live.nicovideo.jp/watch/lv350494714 □Twitter https://x.com/sikaken □レシピ【いなり寿司：10個分】■ 材料油揚げの煮付け：油揚げ： 5枚水：180ml醤油： 大さじ1.5みりん： 大さじ2砂糖： 大さじ2だしの素： 小さじ1/2酢飯：炊きたてのご飯： 1合ミツカン おすしの素： 大さじ1白ごま： 大さじ1■ 作り方油揚げをまな板に乗せ、菜箸を押し当てて上からコロコロと転がし袋状に開く。鍋に湯を沸かし、油揚げを2分ほど茹でてザルに上げ、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。鍋に水、かつお粉末だし、砂糖、醤油、みりんを入れて火にかける。沸騰したら油揚げを並べ入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。ボウルにご飯を入れ、おすしの素と白ごまを混ぜ、うちわで扇いで冷ます。冷めた油揚げの煮汁を軽く絞る。酢飯をふんわりと丸めて詰めたら完成です。