【平日楽する作り置き】【甘酢ごまダレ弁当】６日分作り置きして冷凍保存✨
- 2026/07/23 14:58:13 投稿
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【材料（6日分）】⚫︎豚肩ロース切り落とし：360g（796円）⚫︎白ねぎ：2本（84円）合計▶︎ 880円【下味用】⚫︎片栗粉：大さじ2⚫︎料理酒：大さじ1【甘酢ごまダレ】⚫︎醤油：大さじ4⚫︎みりん：大さじ1⚫︎酢：大さじ3⚫︎砂糖：大さじ2⚫︎白ゴマ：大さじ2【作り方】① 食用ポリ袋に豚肉を入れ、下味用の調味料を加えてしっかり揉み込む② 甘酢ごまダレの材料をすべて混ぜておく③ フライパンに油大さじ1を入れ、白ねぎをキッチンバサミで好みの大きさにカット④ 中火で約2分焼き、焼き目がついたら一度取り出す⑤ 同じフライパンに油大さじ1を入れ、豚肉を中火でじっくり焼く※片栗粉入りなので、フライパンを軽く動かす程度でOK※この時、あまり触らないのがポイント⑥ 肉に火が通ったら甘酢ごまダレを回し入れ、中火で炒め煮にする⑦ ふつふつしてきたら白ねぎを戻し入れ、軽く混ぜたら完成【6日分・冷凍のポイント】⚫︎ご飯は 3合（しっかり食べたい方は4合）⚫︎ご飯・おかずともに必ず粗熱を取ってから弁当に盛り付けて冷凍！⚫︎熱いまま冷凍すると、冷凍庫内の温度が上がり他の食材が劣化する原因になりますレシピ（2人前）（材料）⚫︎豚肩ロース切り落とし（180g）⚫︎白ねぎ（1本）合計▶︎ 約440円前後（調味料）（下味用）⚫︎片栗粉：大さじ1⚫︎料理酒：大さじ1/2（調味料）（甘酢ごまダレ）⚫︎醤油：大さじ2⚫︎みりん：大さじ1/2⚫︎酢：大さじ1と1/2⚫︎砂糖：大さじ1⚫︎白ゴマ：大さじ1#簡単レシピ#作り置き#弁当#豚肉#節約レシピ