同居人から聞いたそうめんアレンジ２選【第５弾】
- 2026/07/25 18:37:30 投稿
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🥚生カルボナーラ⚫︎材料(１人前)そうめん：100gお湯：たっぷり卵：２個白だし：大さじ1.5オリーブオイル：大さじ１粉チーズ：大さじ２おろしニンニク：小さじ１生ハム：４枚(25-30g)粉チーズ(後がけ用)：適量粗挽き胡椒：適量生パセリ：適量タバスコ(味変)：お好み⚫︎作り方①パセリを微塵切りにして 卵１個は卵白と卵黄に分ける②鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、 そうめんを投入し、 袋の規定時間通りに茹でる③湯切りをして流水に当てながら 麺同士をゴシゴシと揉み洗いする④氷水にくぐらせて一気に麺を締め、 ザルに上げたら手のひらで押し付ける ようにしっかり水気を切る⑤深めの皿にそうめん、全卵、卵白、 白だし、オリーブオイル、 粉チーズ、ニンニクを入れ、 お箸で空気を含ませるように混ぜる⑥生ハムと卵黄を乗せて、粉チーズ、 胡椒、パセリをかける🍋わさびレモンそうめん⚫︎材料(１人前)そうめん：100gお湯：たっぷり生ハム：３枚かいわれ大根：適量白だし：大さじ２冷水：200mlレモン汁：大さじ1/2オリーブオイル：大さじ1/2わさび：適量輪切りレモン：２枚⚫︎作り方①レモンを輪切りにして かいわれは根本から切り落とす②器に白だし、冷水、レモン汁を 混ぜて冷蔵庫で冷やしておく③鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、 そうめんを投入し、 袋の規定時間通りに茹でる④湯切りをして流水に当てながら 麺同士をゴシゴシと揉み洗いする⑤氷水にくぐらせて一気に麺を締め、 ザルに上げたら手のひらで押し付ける ようにしっかり水気を切る⑥スープとそうめんを和えて、 生ハム、かいわれ、輪切りレモンを 乗せてオリーブオイルをかけて わさびを添える#そうめんアレンジ #夏レシピ #時短レシピ #簡単レシピ