マイリスト 山のコーヒー屋さん
ぐれ さんの公開マイリスト 山でコーヒーを飲んできたシリーズ
https://www.nicovideo.jp/user/1462456/mylist/38870978
コーヒーミルをレストアしてみた。
コーヒーの自作焙煎機を完成させたので、次は当然ミルに行くわけですが、さすがに自作するより、業務用の中古のほうが安いので、レストアしてみました。さすが業務用です。スピードといい、微粉の少なさといい、均一度といい、家庭用とは出来が違います。大きささえ許すなら、皆さんにも、業務用の中古をお勧めします。そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
3:45|2014年03月12日 00:57:31 投稿
コーヒー焙煎機を作ってみた 3/3
前回失敗した自作ギアをプーリーに作り変えました。みなさんからいただいたアドバイスを参考にしました。ありがとうございます。 出来の悪い自作プーリーの動きをVベルトがやわらげてくれたようです。さて、肝心の焙煎ですが、こんなに簡単に焙煎できてしまっていいのかと心配になるほど思い通りに焙煎できます。浅煎りでも深煎りでも自由自在で、しかもミルク缶より美味いんです。煎りムラが無くなって豆の膨らみも良く香りが良く出るようになりました。なんといっても、疲れないってのが最高です。というわけで、自作焙煎機は完成しましたが、豆を焙煎したら次は、、、。そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
2:15|2014年02月15日 14:28:12 投稿
コーヒー焙煎機を作ってみた 2.8/3
スプリングで駆動しようとして失敗したので ギアで駆動しようと考えました。ギア駆動というアイデアに問題はありません。私の技術レベルに問題があっただけです。次こそ成功させますよ、、、たぶんそのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
4:56|2014年02月05日 20:20:32 投稿
コーヒー焙煎機を作ってみた 2.5/3
やっと形になったと思ったのですが いきあたりばったりで作ったので、問題点がいろいろと出てきました。だがしかーし、この程度は想定の範囲ですよ。そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
6:58|2014年01月31日 00:58:16 投稿
コーヒー焙煎機を作ってみた 2/3
コーヒー焙煎機くらいすぐに出来るだろうと、思ってはじめたのですが 正直なところ、本物を近くで見たことも無く、はっきりいって想像で作っています 焙煎機に対する知識は本とネットとミルク缶焙煎機での経験だけです。 しかも、図面をひくどころか、完成形もわからないままはじめてしまいました。動画にすると数分の作業ですが、とても時間がかかっています。なんだか不安になってきましたが、ニコレポでお気に入り登録されると がんばれそうな気がしてきます。完成までしばらくかかりそうなので、長い目で見てやってください。そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
5:52|2014年01月17日 20:57:16 投稿
コーヒー焙煎機を作ってみた 1/3
ミルク缶焙煎機はとてもよい焙煎機です。失敗も無く、おいしいコーヒーを焙煎することが出来ます。 しかーし、うるさい、疲れる、けむい、などなど欠点もそれなりにあります。 手網焙煎もそうですが、あくまで焙煎の入門用という位置づけです。 前回、見事に失敗した電動ミルク缶焙煎機でしたが、失敗から学んだことは、焙煎機がその形をしていることには理由があるのだと言うことです。市販の小型焙煎機を買ってしまえばそれでおしまいなのですが、そんな金があるわけ無いので自分で作ります。 っていうか出来るのか!>俺 そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
4:18|2014年01月10日 18:43:49 投稿
ミルク缶焙煎機を電動化してみた
ミルク缶焙煎機はとてもよい焙煎機です。失敗も無く、おいしいコーヒーを焙煎することが出来ます。 しかーし、うるさい、疲れる、けむい、などなど欠点もそれなりにあります。 手網焙煎もそうですが、あくまで焙煎の入門用という位置づけです。 入門したものは、いつかは卒業する日がくるのです。 わたしは、今回、卒業できずに留年してしまいましたが、次はがんばります。 そのほかのコーヒー関連動画 mylist/38870978
4:03|2013年12月28日 00:20:13 投稿
自家焙煎の豆でカプチーノを作ってみた
前回の動画で、自家焙煎した豆を使って、カプチーノを作ってみました。Bialetti Mukka Expressという器具を使っています。とても便利なマキネッタなのですが、洗うのがめんどくさいという弱点があります。次回からは電動焙煎機作成動画になる予定です。そのほかのコーヒー関連動画mylist/38870978
6:56|2013年12月02日 20:21:39 投稿
ミルク缶焙煎機でコーヒーを焙煎してみた
かの有名な、ミルク缶焙煎機をまねて作ってみました。100円ショップで購入した缶とミニ鍬で合計200円です。激安焙煎機ですねでも、非常にうるさいです。そして疲れるので、電動化したいと考えています。mylist/38870978
4:28|2013年11月11日 23:56:37 投稿
剣岳にコーヒーを飲みに行ってきた!
今回は剣岳です。 新兵器のカフェプレスマグを投入して、ますます、おいしいコーヒーに近づきます。 前作 sm21814748 mylist/38870978
15:14|2013年10月02日 21:34:30 投稿
北アルプス表銀座でコーヒーを飲んできた!2日目と3日目
北アルプスの表銀座を縦走しながらコーヒーを飲んできました。 途中、補給食(でんろく豆)が出てきますが、某「ファミマの会長co1358801」さまからのお勧めです。 前作 (一日目)sm21765907前々作 sm21570588 mylist/38870978
12:03|2013年09月12日 23:36:25 投稿
北アルプス表銀座でコーヒーを飲んできた!1日目
北アルプスの表銀座縦走しながらコーヒーを飲んできました。最近は北アルプスと言えば、「岳」ですが、三歩が使っているポットは注ぎ口の位置がパーコレーターとは思えない形状をしているのですが、どうでしょうか?それはともかく、自宅でも試してみましたが(もちろんちゃんとしたミルで挽いて)、もう二度と使うことは無いでしょうw 前作 sm21570588 前々作 sm21398529 mylist/38870978
13:04|2013年09月06日 17:59:19 投稿
山でお弁当作ってきた
前回動画で教えていただいた、蒸らしの効果を確かめるべく、コーヒーを飲みに行って来ました。「ご飯を炊いた後のゆで汁」についてですが,無洗米を使った理由がここにあります。無洗米だとゆで汁が糠臭くならないので,味噌汁にして飲むことが出来ます。フリーズドライの味噌汁は興ざめなので動画に入れませんでしたが次回はインスタントではない味噌汁を作りたいと思います。 前作 sm21398529 前々作 sm21353279 mylist/38870978
14:47|2013年08月11日 23:46:45 投稿
日本で一番高いコーヒー
最近、話題沸騰中(約90度)の富士山です。これからも、どこかでコーヒーを飲んだり、飯を食べたりした動画をあげていけたらいいなと思っています。それから、前作でコメいただいた方々、ありがとうございます。再生数も気になりますが、コメもモチベーションにつながります。たいして面白い動画をアップできるわけではないのですが、これからも、よろしくお願いいたします。前作 sm21353279 mylist/38870978
5:39|2013年07月20日 18:47:29 投稿
ソロキャンで ぼっち飯 IN 内山牧場キャンプ場
バイクでソロキャンプに行ってきました。移動距離が長い時は到着も遅くなるので途中で食堂によったり、コンビニ弁当になっちゃいますが、今回はメシ優先で移動距離を少なめにして、ゆっくりしました。BGMは【作業用BGM】キョロちゃんのテーマ30分VERSION【放送用BGM】(sm16006476)をお借りしました。次作 sm21398529 mylist/38870978
4:54|2013年07月14日 19:39:17 投稿