マイリスト 本日の肉つまみシリーズ
こげセン さんの公開マイリスト 肉が主役なおつまみ単発シリーズです。肉×酒＝∞
https://www.nicovideo.jp/user/12874225/mylist/62023379
【肉料理】手羽先のコーラ煮とドクペ煮 作ってみた
今回は手羽先のコーラ煮とドクターペッパー煮を作りました。『肉をコーラで煮る』という調理法は割とメジャーなのですが、出来上がりの想像がつかず今まで試してきませんでした。今回満を持しての初挑戦です。ついでに隣にあったドクターペッパーでも試しに作ってみましたがその味は如何に…？お借りしたBGM：nc100631料理動画全般マイリス：mylist/58175956
4:19｜2022年10月27日 20：59：03 投稿
【本日の肉つまみ】#17 鶏皮の甘辛七味ダレ
肉つまみシリーズ今回は、安くて美味しい鶏皮を使った簡単おつまみを作りました。揚げ焼きにした鶏皮に、甘めのタレと七味がよく合いますよ！ビールがどんどん進む旨さです、是非お試し下さい。薬味のネギはたっぷりかけてどうぞ。（お借りしたBGM：nc100631）肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
1:55｜2020年11月28日 15：59：03 投稿
【本日の肉つまみ】#16 スパイシービフカツサンド
肉つまみシリーズの今回は牛ステーキ肉を使ったビフカツサンドです。下拵えで肉にブラックペッパーを振り、また具材のキャベツをカレー粉でソテーしてスパイシーなおつまみ仕様にしてみました。肉は細かい衣で揚げ、薄切りのパンを使っているので重くならずに頂けます。是非お試し下さい。おつまみ動画マイリス：mylist/61827102料理動画全般マイリス：mylist/58175959
2:10｜2020年09月11日 18：51：03 投稿
【本日の肉つまみ】#15 ネギ塩豚カルビ皿
ご無沙汰してます肉つまみシリーズ。今回は豚バラを使ったネギ塩炒めを作りました。豚バラは炒める前にサッと茹でる事で肉同士がばらけ、炒める際に扱いやすくなります。にんにくの効いた特製の合わせだれでビールによく合いますよ！丼にしても美味しい一品です、是非お試し下さい。おつまみ動画マイリス：mylist/61827102料理動画全般マイリス：mylist/58175959追記:合わせ調味料の分量が見辛いとのご指摘がありましたので以下に記載します。中華スープの素大さじ1/2・オイスターソース小さじ1・砂糖小さじ1/2・チューブにんにく3〜4㎝・塩ひとつまみ・ブラックペッパー適量・熱湯大さじ2使用している編集ソフトの都合上、字幕を区切らざるを得ずに結果見辛くなり申し訳ないです。
2:00｜2020年09月02日 23：35：03 投稿
【本日の肉つまみ】＃14 鶏胸肉で作るとり天
今回は大分名物のとり天を作りました。コショウとにんにく生姜を効かせた下味で、お酒との相性抜群です。胸肉と聞くとパサついたりする印象を受けますが、そぎ切りにして揚げる時間を短縮しているのでしっとりジューシーに仕上がります。おつまみにもおかずにも、是非ご活用下さい。前（牛肉とセロリのオイスター炒め）→sm36386205次（）→ 料理動画マイリスmylist/58175956お借りしたBGM：nc100631
1:35｜2020年04月01日 17：49：02 投稿
【1分弱料理祭】牛肉とセロリのオイスター炒め【レギュレーション違反】
(VOICEROID要素は)ないです すいません許して下さい！読み上げ音声が無いですが、主催者様から参加の許可は頂いてます。1分弱料理祭の開催おめでとうございます。今回は1分で分かる肉つまみの動画です。合わせ調味料と炒めるだけで簡単に作れますよ！牛肉に片栗粉をまぶす事で、肉が柔らかく仕上がります。野菜はセロリの他にもブロッコリーやアスパラガスでも美味しく作れるので、是非お試しくださいませ。お借りしたBGM:nc100631前（イートンメス ）→sm36186874次（）→ 料理動画マイリスmylist/58175956
1:00｜2020年02月18日 22：01：02 投稿
1分で分かる(かもしれない)ローストビーフの作り方
今回は、牛肉が安く手に入ったのでローストビーフを作りました。見た目は結構赤っぽいですが、オーブンでしっかり火を通してあるのでしっとりとパサつかずに柔らかく頂けますよ！忙しい人向けに過程を早回しにしている箇所も多々あるため、一時停止推奨です。お借りしたBGM：nc100631前(突発的に作るおつまみ)→sm35708918次(2〜3週間後くらいに)→料理動画マイリス→mylist/58175956
1:00｜2019年10月04日 21：30：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃１3 牛肉とアボカドのおつまみサラダ
今日は1129(いい肉)の日という事で、おつまみ肉サラダを作りました。牛肉と相性の良いアボカドを具材に加え、タレにコチュジャンを入れてピリ辛に仕上げました。肉を焼く際は、表面に焼き色が付くようにするとより香ばしくて美味しくなります。出来上がりはほんのり温かく、特にビールによく合いますので是非お試し下さいませ。（お借りしたBGM：nc147579）前（鯖缶で作る簡単おつまみ2）→sm35926132次（２〜３週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
1:42｜2019年11月29日 19：54：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃１２ 牛肉とにんにくのアヒージョ
今回は（土用丑の日の前日なので）、牛肉を使ったアヒージョを作りました。具材としてもにんにくをたっぷりと使い、スタミナ満点に仕上げました。具材を油で煮るだけで簡単に作れますので、是非お試しくださいませ。そして、召し上がる際はくれぐれも明日はお休みでありますように。。（お借りしたBGM：nc147579）前（駄菓子で作るおつまみ）→/sm35350375次（２〜３週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
1:45｜2019年07月26日 19：55：07 投稿
【本日の肉つまみ】＃１１ 豚肉のキャベ味噌つくね
久々の肉つまみシリーズ。今回は、味噌とにんにくの風味が効いた豚肉つくね串を作りました。刻んだ豚小間肉や粗みじんのキャベツを加えて食感を良くし、タネにしっかりと味を付けているのでタレやソース要らずで美味しい一品です。卵黄を絡めれば、もうお酒が止まらなくなりますよ…！また、にんにくを抜いて一口サイズにして作ればお弁当のおかずとしても活用できます。是非お試し下さいませ。（お借りしたBGM：nc147579）前（アリゴを作ってみた）→sm34525960次（１～２週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
2:00｜2019年02月07日 21：53：01 投稿
【本日の肉つまみ】＃10 炊飯器で簡単BBQスペアリブ【1129の日】
今日が1129の日なのを忘れてたので慌てて作りました今回はスペアリブの煮込みを作りましたが、レシピは至って簡単。焼き目を付けた肉と調味料類を炊飯器に入れてスイッチオン、たったこれだけ！ケチャップベースでハチミツを効かせたBBQ風ソースも肉によく合い、お酒も進む味です。因みに炊飯器によっては炊飯以外に使えない場合がありますので、必ずご家庭のものがOKどうかマニュアルを読んで確かめてからにして下さいね。（お借りしたBGM：nc147579）前（秋のほっこり煮物）→sm34176545次（１～２週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
1:40｜2018年11月29日 02：09：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃9 ローソンのホルモン鍋を再現してみた【お手軽】
最近ローソンの冷凍ホルモン鍋（甘辛く味の染みたホルモンが最高に酒に合う）にハマりました。これをなんとか家でできないものか・・・と思い、今回再現してみました。ボイル済みホルモンは100g100円程度で買えるので、家で作れば本家の半額以下で作れます。煮込む時間によって味の濃さも変わってくるので、そこら辺はお好みで調整してみてください。本物に倣ってアルミ鍋で作れば良かったかも？（お借りしたBGM：nc147579）前（お手軽イタリアンソーセージ）→sm34075074次（１～２週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
2:00｜2018年11月01日 19：16：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃8 イタリアンソーセージ【材料２つで簡単お手軽】
肉つまみシリーズの今回は、自家製ソーセージを作りました・・・と言っても、皮を使わずに整形しただけの簡易バージョンなので、驚くほどに簡単です。更に、使用する材料も２つだけ。調理器具も極力余計なものを省いて、お手軽に作れるようにしてみました。思い立ったらお酒のアテに作れる簡単レシピですので、是非お試しくださいませ。（お借りしたBGM：nc147579）前（秋の味覚で作るおつまみ３品）→sm34004026次（１～２週間後くらいに）→一人晩酌シリーズmylist/61827102料理動画マイリスmylist/58175956
2:29｜2018年10月25日 22：42：02 投稿
【1kg超えの】山盛り唐揚げと4種のソース 作ってみた【ロマン】
人生最後の食事にはロマンを求めるタイプです。今回はニコ博2018のテーマ「最後の晩餐に食べたいもの」に則って、唐揚げの山を作ってみました。同じ味で飽きが来ないよう、唐揚げ自体の下味を抑え、4種類のソースで食べる方式にしています。山積みの唐揚げとお酒があれば人生悔いなしです…。因みにソースを作る際は、気持ち緩めかな？という位で火を止めると煮詰まりすぎてしょっぱくなりすぎるということがなくなると思います。 お借りしたBGM:（nc100631）前（初秋を嗜むおつまみ）→sm33853526次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956
4:30｜2018年09月21日 00：23：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃7 ガーリックメンチカツ
以前青森物産展で食べたにんにくメンチなるものがとても美味しく、且つその場に酒が無いことが非常に悔しかったので、今回つまみ向けに魔改造して作ってみました。あらびき肉を使ってより肉肉しさを出し、具材としてスライスニンニクを入れてよりニンニク感をマシマシにしています。次の日がお休みじゃないと食べられない諸刃の肉つまみ、是非お試しください。（お借りしたBGM：nc147579）前（牛すじ煮込み２種）→sm33727204次（１～２週間後くらいに）→肉つまみシリーズmylist/62023379料理動画マイリスmylist/58175956
2:30｜2018年08月30日 19：41：03 投稿
【本日の肉つまみ】＃６ 和&洋の牛スジ煮込み２種
今回は牛筋スジが安く売っていたので、我が家流・牛スジ煮込みを２種つくりました。下茹でに時間はかかりますが、ゆっくりと茹でたスジ肉は煮込みにするととろける美味しさになります。醤油ベースの和風味・デミソースの洋風味、お好きな方で是非お試しください。（お借りしたBGM：nc147579）前（スイカサワーとおつまみ３品）→sm33662452次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956追伸：先日のコミケのスペースにお越し下さった皆様、ありがとうございました。嬉しいお言葉も頂いて、今後の活動の励みになります...！
3:30｜2018年08月21日 19：29：02 投稿
【本日の肉つまみ】＃５ バッファローチキン【ケチャップ使ってみた料理祭】
恵一様主催の企画「ケチャップ使ってみた料理祭 sm33302231」に参加いたします！ 今回は、超会議の企画で頂いたケチャップを使い切る為の肉つまみ、バッファローチキンを作りました。揚げたチキンにケチャップとタバスコ、バターがベースのソースを絡めた、ビールにとても合う辛旨つまみです。辛さの調整はタバスコを増やしたりしてお好みでどうぞ。（お借りしたBGM：nc147579）前（しっぽり飲みたい時の簡単おつまみ）→sm33404162次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956
2:00｜2018年06月29日 19：11：16 投稿
【本日の肉つまみ】＃４ アホとバカの煮込み(スペイン風牛煮込み)
タワケは入っておりませんので悪しからず。今回は、アホとバカを使ったトマト煮込みを作りました。じっくりと弱火で煮込んだバカと、アホのパンチが効いた非常にお酒に合う一品となっております。ハイボールでもビールでも赤ワインでも、お好きなお酒と一緒にお楽しみください。（お借りしたBGM:nc147579）前（夜な夜な飲む為のおつまみ）→sm33188905次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956
2:33｜2018年05月17日 19：30：04 投稿
【本日の肉つまみ】＃３ カット野菜でお手軽チーズタッカルビ
不定期肉つまみシリーズ。今回は、簡易版チーズタッカルビです。スーパーで売っているカット野菜を使用して、手間を出来るだけ省いたお手軽レシピです。調味料の分量も覚えやすいよう、均等に設定しています。親子丼用のカット済み鶏肉なら包丁も使わず、より簡単に作れますね。（お借りしたBGM:nc147579）前（菜の花のナポリタン）→sm32965645次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956
2:00｜2018年04月06日 22：06：03 投稿
【本日の肉つまみ】＃２ ゆで豚のネギ塩レモンソース
肉つまみシリーズ第二弾。今回は、ひょんなことから大量に頂いたリキッドレモンを活用してみました。豚肉は塊のままじっくり茹でることで、パサつかずジューシーに仕上がります。茹でて放置→その間にソース作りと、２工程で簡単に作れますので、是非お試しください。（お借りしたBGM:nc147579）前（カップ酒と時短で出来るおつまみ）→sm32712092次（１～２週間後くらいに）→料理動画マイリスmylist/58175956
2:00｜2018年02月22日 22：32：03 投稿
【本日の肉つまみ】＃１ 鶏のチョコレートソース【ニコめし】
ニコめしについてはこちら↓↓↓http://ch.nicovideo.jp/nicomeshi/blomaga/ar1385541バレンタインといえばチョコレート！ということで、今回はチョコを使った肉料理を作りました。一見とんでもない組み合わせですが、メキシコでは「ポジョデモーレ」といってポピュラーな料理（らしい）です。調理中の匂いとは裏腹に、甘くなくてチョコの風味とコクが活きた非常に美味しい煮込み料理です。赤ワインが無限に進みますよ。お借りしたBGM：https://dova-s.jp/bgm/play5612.html前（バランタインケーキ）→sm32563917次（エッグスラットパイ）→sm32678971料理動画マイリスmylist/58175956
2:35｜2018年01月24日 18：00：00 投稿