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ミシュランガイドにおにぎり店のワケ 世界で初めて掲載
2018年12月1日
たかが、おにぎりと侮るなかれ。
ミシュランが初めて世界に発信。
30日に発売された、レストランの格付け本「ミシュランガイド東京2019」。
ミシュランといえば、3つ星評価を受けた、すしやフグなどの高級店を連想するが、“日本のソウルフード”ともいわれるあの料理が初めて掲載された。
日本ミシュランタイヤのポール・ペリニオ社長は、「おにぎりの料理カテゴリーが日本で初めて登場しました」と述べた。
日本の家庭料理「おにぎり」。
星は付いていないものの、「5,000円以下で価格以上の満足感が得られる料理」として設定されたビブグルマン部門から選定された。
その、おにぎり屋さんとは、東京・台東区にある「おにぎり 浅草宿六」。
1954年創業の東京で一番古いおにぎり専門店。
こだわりの米は、1年に1回新米の時期に選び直し、2018年は、新潟・糸魚川産のコシヒカリを使用している。
「おにぎり 浅草宿六」3代目の三浦洋介さんは、「(ミシュランガイドは)高級なイメージとかね、自分とは違う世界の本だと思っていたので、おにぎりですもんね、びっくりしません?」と話した。
今回、おにぎりが選ばれた理由をミシュランガイド東京版の創刊に携わった、ミシュランガイド・インターナショナルディレクターのグウェンダル・プレネック氏は、「料理の味や原料を生かすということが加味されて、ミシュランのリストに追加することにした」と話した。
ミシュランはこれまでも、日本でラーメン、香港では点心、タイでは屋台食堂が1つ星と評価されるなど、地域特有の料理を反映してきた。
今後も、和食の新たなカテゴリーが掲載されるようになるかもしれない。
怪奇蒐集者 吉田悠軌
怪談サークル・とうもろこしの会の主宰者にして月刊ムーでの連載のほか、心霊、怪奇、珍スポットから温泉、ソウルフードまで、日本のあらゆるオカルトを知り尽くす吉田悠軌が列島各地から蒐集した戦慄の欠片を披露する！「くつした」「タコ」「トートバッグ」「ペディキュア」「アシガオモイ」「紙流し」「首の話」「ひごきですせぶ」「ネズミ」「ソファーの下」の10話。
ワイの夏休み(´･ω･`)延長編【カッテージチーズ和え贅沢冷やし中華】
北海道産筋子塩漬けが食べたい(´・∀・｀)青森市民のソウルフードなのに？青森市のスーパーに売ってない。
前回→sm39245923
【ボイスロイド雑学】ボイロたちによるら～めん雑学 その25
この動画は、ふにちか様（user/1399358）主催の『ふにちか立ち絵投稿祭』に参加しています。
この動画は、ボイスロイドによるラーメンについての雑学動画で、今回の動画は茨城県民のソウルフードの一つである、茨城スタミナラーメンの解説・紹介動画になります。
なお、今回の進行（解説）役ボイロは、紲星あかりと栗田まろんの二人となります。
また、Discordにラーメンについての雑談や情報交換が出来るサーバーを開設したので、ラーメン好きな方の参加をお待ちしています。
⇒れいむそふぃあのら～めん談話室 https://discord.gg/kZv5GrZ2mQ
【紹介したラーメン店】
手打らーめん 大進：茨城県ひたちなか市元町2-4
茨城スタミナラーメン 総本家 松五郎 袴塚店：茨城県水戸市袴塚1-2557
スタミナラーメン がむしゃ：茨城県つくば市筑穂1-13-2
【参考サイト】
Wikipedia
ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/
新横浜ラーメン博物館 公式サイト https://www.raumen.co.jp/
茨城県公式ホームページ－いばらきもの知り博士 https://www.pref.ibaraki.jp/
観光いばらき https://ibarakiguide.jp/
【使用素材サイト】
ニコニコ静画 https://seiga.nicovideo.jp/
・ボイスロイド立ち絵：ふにちか様 user/1399358、ユメのオワリ様 user/27564、夜刀様 user/55967233
・いいねボイスロイド：ふにちか様 user/1399358
ニコニ・コモンズ https://commons.nicovideo.jp/materials/
甘茶の音楽工房様 https://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME様 https://dova-s.jp/
世界の焼きとうもろこしレシピ・アメリカンスタイル・グリルドコーン
日本でも代官山のカフェハバナで有名になったメキシコのソウルフードELOTE（英語でGRILLED CORN）グリルドコーンのレシピを紹介。とうもろこしは冷凍ですが、こちらで年中、手に入り便利。http://www.rakuten.ne.jp/gold/milkycorn/
クッパ大魔王は美味いものを探すようです 第２回
第２回目は広島のソウルフード、お好み焼き！！
何？あれはお好み焼きじゃないって？
「お好み」だから「お好み」でいいんだよォ！！
※動画の内容に総統閣下要素はありませんがタグに総統閣下シリーズとあるのはこの動画が自作の総統閣下シリーズの動画からの派生だから形式上載せてるだけです
このコーナーのマイリスト：mylist/68894028
レポした店はこちら
https://y792200.gorp.jp/
【KAITO】塩辛戦争 最後の屋台【オリジナル曲】
シリーズ第11弾
結婚行進曲とサンダーバードとベンハーとスーパーマンとスターウォーズと学校の校歌が、ごちゃ混ぜになった感じの曲です。笑
なんかちょっと名残惜しいけど、塩辛マンシリーズこれにて終了。
皆様、お付き合いありがとうございました。泣
これから行ける
希望の彼方
屋台の上から
塩辛片手に
勝利の証
追記
最初歌詞をつけた時、
屋台と塩辛を無理やり入れた感じがしてたけど、
その意味を考えると、
最高の出来なんです。
屋台は、人の苦労を意味してるし、
塩辛は、ソウルフードそのものだからね。
だから、勝利の証もまんざらじゃないんだ。
日本人の民族性を誇れる歌になってるんだ。
君も分かるだろう...
【夏休み工作】うな丼をテーマに乙幡啓子が時計をつくる！後編（乙幡啓子の妄想工作所＠Ibaraki＃5）
くだらないものを作る天才：妄想工作家・乙幡啓子さんが、
茨城県の名産品や縁のあるものをテーマに妄想グッズを企画開発。
今回のテーマは茨城県発祥のソウルフード『うな丼』！
うな丼+時計でどんな作品ができるのか！！後編
夏休みの工作の参考にもなるかも！？
【出演】
乙幡啓子
「妄想工作所ホームページ」
http://mousou-kousaku.com/
【協力】
音楽「地底レコード」使用許諾済
ニュース ”広島市のソウルフード「ホルモン天ぷら」実食！「カンパイ！広島県」記者発表会4” ♦無料動画
昨年話題となった広島県の無料ガイドブック「泣ける！広島県」に続く、第2号「カンパイ！広島県 」が制作され、表紙を同県出身でシンガー・ソングライターの奥田民生さんが飾っていることが6月10日、明らかになった。「泣ける！広島県」は、昨年展開された広島の旅の魅力を「泣ける」をキーワードに全国に発信する同県の観光プロモーションで、ガイドブックは同県出身の女性3人組テクノポップユニット「Perfume（パフューム）」が表紙を飾り、品切れが続出するなど話題を集めた。
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懐ゲー実況してみたかった クロックワークナイト上巻その２
player：車ウニ
横槍：トロロエビ
software：CLOCKWORK KNIGHT ぺパルーチョの大冒険・上巻
hardware:白サターン実機
プレイ経験は問わないが収録前の予習・練習は厳禁。がルール。
ソウルフード・ポップコーンの登場により少々お聞き苦しい点があるかもしれません
冒頭で「お久しぶりです！」とかウニさん言ってますが、新規投入した端末がうっかり高性能だったもんでサクサクと加工しサクサクとうｐしていきます。上巻はとりあえず撮りきってるので。
ええ、一発撮りです。…故に次回、招かれざる客人が…
前回：sm14055032 次：sm14077306 動画一覧：mylist/24857396
【ゆっくり実況】新潟のソウルフード「イタリアン」にな～れ！ part25【バイオハザード５】
ペヤングのMAXシリーズって知ってます？
あれ結構当たり外れがあるんですけど、私は黒ゴマMAXが一番おいしかったです。
ちなみに外れはトンコツです。
そのうち北京ダック味とか出ねえかな
次→sm37970698
バイオマイリス→mylist/68723192
前→sm37898879
ーーー登場人物ーーー
➤ゆっくり霊夢
・豚脂MAX派。臭くないって、いいよね（遠い目）
➤ゆっくり魔理沙
・MAX END派。辛い物が好きなんじゃない、感じないんだ
➤ディスマン
・黒ゴマMAX派。タンタンメンにも胡麻マシマシ
YouTube：http://urx.blue/ydW5
Twitter：@dismeeeen
【せかい】【受賞】【シンジ＠ニコ生】犬肉！！！！！
「いじめの現実」
ベトナム旅行中の【せかい】【受賞】【シンジ＠ニコ生】。
3日目（最終日）は、ベトナムのソウルフード「犬肉料理」に挑戦です。
さて、どうなるのでしょうか？
どうぞご覧下さい。
【せかい】コミュニティー
https://com.nicovideo.jp/community/co6109500
【せかい】ユーザー
https://www.nicovideo.jp/user/116897763
【せかい】Twitter
https://twitter.com/w0rld_adhd
【受賞コミュニティ】コミュニティー
https://com.nicovideo.jp/community/co6048989
【受賞】ユーザー
https://www.nicovideo.jp/user/128089552
【受賞しまくり】Twitter
https://twitter.com/jushoshimakuri
【学ばないまなぶさんのコミュニティ】コミュニティー
https://com.nicovideo.jp/community/co5838760
【シンジ＠ニコ生】ユーザー
https://www.nicovideo.jp/user/81213858
【シンジ＠ニコ生】Twitter
https://twitter.com/AgohigeSinzi
【せかい】【受賞】【シンジ＠ニコ生】の許可を得て動画に致しております。
無断転載はお止め下さいませ。
よろしくお願い致します。
【夏休み工作】うな丼をテーマに乙幡啓子が時計をつくる！ 前編（乙幡啓子の妄想工作所＠Ibaraki＃4）
くだらないものを作る天才：妄想工作家・乙幡啓子さんが、
茨城県の名産品や縁のあるものをテーマに妄想グッズを企画開発。
今回のテーマは茨城県発祥のソウルフード『うな丼』！
うな丼+時計でどんな作品ができるのか！！後編
夏休みの工作の参考にもなるかも！？
【出演】
乙幡啓子
「妄想工作所ホームページ」
http://mousou-kousaku.com/
【協力】
音楽「地底レコード」使用許諾済
あげたいの店みわや【トークロイド・鏡音リン・レン】【VOCALOID】
（Twitterにも投稿しましたがこちらにも）
青森県五所川原市上平井町
駅から立佞武多の館近く
あなたに教えてあげたい、食べさせてあげたい
あげたいの店みわやの揚げたい焼きは、縁起物として知られるソウルフードです。
あんこ、チョコ、クリーム他、カレーやハンバーグもあります。
売れ残り、たい焼きは冷めたらおいしくないので揚げて砂糖をまぶしてみたらどうかということが始まりのようです。もちろん普通のたい焼きも売ってます。揚げたてはホントにおいしいです。
鏡音リンとレンが受験生へ向けてトクロでメッセージです。
来週は弘前では、大学受験ですので・・・（自分ではありません）
マツコの知らない世界でも、桃鉄の物件としても登場しているこちらのお店
川崎横浜のニュータンタンメンを家で作ってみた
久しぶりの料理動画テストを兼ねたアップ動画です。
横浜川崎のソウルフード 元祖ニュータンタンメンをイメージで作ってみました。
材料：ニラ 溶き卵 ごま油 塩 酒 醤油 豚ひき肉 ニンニク 中挽き唐辛子 鶏ガラスープ
イメージとしては焼肉屋さんのクッパ？がベースになっていると思われます。
ご飯や太麺を入れても美味しいので是非作ってみてください！！
生放送もやっているのでよかったら遊びにきてください！
富山のB級グルメ「あんばやし」を食す
こんにちは、ひーやんです。
昨年、始めてのキャンプにあたり購入したものの、結局出番が無かったシングルバーナーと
クッカーを使って何か一品作りたいと思い立ち、アウトドア向きに簡単で、なおかつ富山の
ソウルフード的存在「あんばやし」を作る事にしました。
自分の家ではかつて、鍋料理として夕食に出ていた時もありましたが、今では町内の夏祭で
見かけるくらいです。
屋台ではもう見なくなってしまったけれど、無くしたくない地元の食文化の１つですね。
[BGM素材 DOVA-SYNDROME]
Crazy C by OK-Sounds
うどんはオワコン！これからは金ちゃんヌードルだわ（9w9）
ケンポくんは最近金ちゃんヌードルばかり食べています（９ｗ９）。金ちゃんヌードルは徳島発祥の四国のソウルフードです（９ｗ９）。四国というとうどんしか思い浮かばない残念な発想の人たちばかりですが、金ちゃんヌードルは全国に出荷されて否応なく徳島の名前を消費者にアピールしています（９ｗ９）。うどん県を名乗って人に来てもらうことを当て込むよりも、全国の市場に飛び込んで行って徳島をアピールしている金ちゃんヌードルは地域社会の救世主だとケンポくんは思います（９ｗ９）。セカチャクで人気のケンポくんのお寺のホムペジ見るずせよ（9w9）。 http://9w9kenpokun.turigane.com/
懐ゲー実況してみたかった クロックワークナイト上巻その３
player：車ウニ
横槍：トロロエビ
software：CLOCKWORK KNIGHT ぺパルーチョの大冒険・上巻
hardware:白サターン実機
プレイ経験は問わないが収録前の予習・練習は厳禁。がルール。
ソウルフード・ポップコーン続行により少々お聞き苦しい点があるかもしれません
招かれざる客一覧
・リアル父の口寄せ ・リアル母の嘲笑 ・リアル弟のドアアタック ・薬缶沸騰の咆哮
自宅だと回避し辛いことこの上ないorz
前回：sm14065848 次回：sm14087172 しょっぱな：sm14055032 動画一覧：mylist/24857396
ムサシのグルメ「広島のソウルフード？でんがくうどんを食す」in広島
ムサシのグルメ「広島のソウルフード？でんがくうどんを食す」in広島
意外なほどアッサリ味で凄く食べやすい細麺うどんと
ホルモン天ぷらに酢醤油が合う、B級グルメ的な美味さ
ほいと(祝人)さん、伊勢エビ子さんありがとうございました♪
ふくもと食堂
広島県広島市西区小河内町1-20-8
宮迫の焼肉屋で今度はおしぽり使い回し発覚？ウォーマーのコゲじゃね？／うわぁー、こんな大阪人のソウルフード、見たことあるか？
【参考資料】
ラビット速報
宮迫の焼肉屋で今度はおしぽり使い回し発覚
http://rabitsokuhou.2chblog.jp/archives/68892441.html
ラビット速報
【画像】うわぁー、こんな大阪人のソウルフード、見たことあるか
http://rabitsokuhou.2chblog.jp/archives/68892439.html
【参考画像】
●pixabay
https://pixabay.com/ja/
●pexels
https://www.pexels.com/ja-jp/
【参考音楽】
●音源元⇒魔王魂 URL⇒ https://maoudamashii.jokersounds.com/
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【東京刺激クラブ】相談はTwitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4
マルちゃんカップ焼そばのCM集 2023
ニコニコ大百科の記事「やきそば弁当」編集のためにうｐしました。
北海道民のソウルフードと全国の仲間たちのCM集です。
2023年に放送したCMのみをまとめました。
sm42104043←LAST｜mylist/24774408｜NEXT→sm43729705
自作CMツアーリンク：mylist/63282670
単品CM動画：mylist/39076685
動画投稿13.5周年記念祭：mylist/75907973
YouTube版
https://youtu.be/FFcMQJGultc
山形のソウルフード作るんだもん
初投稿です
動画製作って大変なんですねぇ
不足があればご指摘お願いします
使用音声
VOICEVOX：ずんだもん
ずんだもんの立ち絵：https://booth.pm/ja/items/3523733
【実況】超ピュア紳士ハーレムのドリームクラブGogo実況プレイpart20
ジャパニーズソウルフード!!
前回⇒sm29476564 次回⇒来週
今回も宣伝してくださった「カルピス」さん ありがとうございます！
Gogoマイリスト：mylist/54558641
【前作】ヤンデレマイリスト：mylist/45984884
part１マイリスト：mylist/30672117
5G'sコミュ：co1867669
【実況プレイ】愛と友情、勇気の実況 part47【FF8】
好きな食べ物は納豆です。ソウルフードですね。
co1575711←コミュ作りました
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ルイのFF8→mylist/23763211実況part1集→mylist/20613840更新報告→mylist/18854130
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