キーワード ネイチャー・ポケット が含まれる動画 : 264 件中 129 - 160 件目
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野宿の勧め(その8)
早く帰るといっておきながらベースに戻ってくるのが遅いし
釣り道具作りも中途半端だし 、アカハチノスタケをハチノスタケと誤識別しているし
アカハチノスタケは噛み切れなかった。
今回でまた一つ、 使えるけど食べられないキノコを学べました。
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野宿の勧め(その15)
カエルで始まってカエルで終わる。そんな生活も悪くはないかなと思いました。
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【観覧注意】6/23のワークショップ調理動画(完全版)
『6/23(木)カメ五郎の「周りに差をつけるBBQ講座」~中級編~ in ニコニコ本社』【lv264391384】
出演者に振舞ったカメザリスープの調理動画です。
「申し訳ないが解体はNG」と運営から通達されてしまい、遺憾の意で不満の不なので完全版をUPします。
試食はここにUPの際に付け足しましたが、生放送で使用するつもりで編集した動画なので字幕は入っていません。調味料は塩のみです。
※今回は調理のみの映像なのでカテゴリタグは料理にしました。料理カテゴリ住人の方々に不快な思いをさせてしまうおそれがあるかと思いますがどうかご了承ください。
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食べる小さな自然図鑑【ヤセウツボ】
もっと手軽な動画を作りたかったので、動画内で食べるのは一種類のみ。おいしさは五段階評価でつける。という適当なルールでいろいろ口に運ぶ動画を作ろうと思いました。
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令和最初の狩猟生活(その132)
食感→思ってたのと違う
味→思ってたのと違う
匂い→思ってた以上
そんな感じの食材でした。たぶん調理法が悪かったのでしょうか。
また機会があるときには乳成分を上手く利用してクリームシチューみたいにできないか試してみようと思いました。
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野宿の勧め(その13)
一日中ベースで過ごしていたので特に大きな動きもなく 、夕食も昨日と同じ献立なので特に代わり映えがなかったのでカット多めにまとめました。
釣具の改良と共に、新たに玉網も製作しました。もう何も怖くない…!!
ただ、網が浅すぎるし、せめて柄だけでも長くしたり改良するべきでした。まあ柄が長くなってしまったら余計にラクロスラケットになってしまいますが…。
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令和最初の狩猟生活(その138)
踏んだ獲物の体重が軽かったのか
踏んだ瞬間に気づかれて足を上げられたのか
わなの調整が悪くて作動が遅れたのか
今回もきちんと止め刺しまで持っていけましたが
こう何度も足先ちょい掛けばかりしてたら危ないったらありゃしないです。
かといって作動しやすく踏み板を調整すると狸やらの錯誤捕獲に繋がりそうなので難しい。
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令和最初の狩猟生活(その144)
今まで油をふんだんに利用した料理はしてこなかったのでいろいろやってみました。
がんばって名前も良く覚えてなかった小洒落た料理に挑戦してみました。
とはいっても日常生活で小洒落た料理を作っていない奴が
制限だらけの野外料理でいきなり挑戦したレベルの料理なのでこんなもんです。
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平成最後の狩猟生活(その116【ラスト】)
これで平成は終わりです。最後まで見ていただいてありがとうございました。
今回はまずまずの猟果を出せましたが同時に課題や問題が多く感じられた生活になりました。
あまり深く考察してこなかった錯誤捕獲や臭い問題ですが
今一度、初心に戻ってできる限りの改善と対策に取り組んでいこうと思います。
あと寄せ餌に頼り過ぎた結果それが却って獲物を遠ざけてしまっている感じがありましたので
今後はもう少しやり方を変えないといけないとも思いました。
何事もそうですがやめない限りは永遠に続く勉強なんだなと改めて思ったシーズンでした。
※参考資料に記載している「罠猟師一代」の著者に誤植がありました。大変申し訳ございません。
【誤】小宮山勝司 → 【正】飯田辰彦
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平成最後の狩猟生活(その90)
採取した内臓でパーティーします。
たこ焼きパーティーをタコパというのなら内臓パーティーはモツパっていうのでしょうか。
肺は好きな人は好きな食感だと思います。たまたま私は好みじゃなかっただけです。
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平成最後の狩猟生活(その99)
ロウソクは油の中に香りの強い香草を混ぜたりすれば臭い問題はなんとかなりそう。
備蓄に含まれていたイノシシのあばらは今まですっかり存在を忘れていました。
ハンバーグだとかいろいろ手を加えた創作料理も美味しいですが普通に焚き火で焼くだけでも十分に美味しかったです。
そして唐突な明日が最終日かも宣言。
後ろの予定(特に仕事など)は間近にならないとまじめに考慮しないのはいつもの悪い癖です。
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【自然を食べよう!】脱飢饉!夏のタマゴタケ祭り編 4/5
タマゴタケハンター始動!
「タマゴタケェ・・・タマゴタケヲクワセレエェェエェー!!」
身体ががタマゴタケを欲して止まない私は、再び里山へと足を運ぶ・・・。
というわけで脱飢饉特別偏【第二部】開始です。
今回もキノコの恩恵を授かって生きます。
第二部前半パートは食材採取がメインとなっており、調理は後半パートからになります。
前回→sm21830195
次回→sm22173964
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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平成最後の狩猟生活(その87)
やっとタイトル通りに狩猟しました。
アオキの葉に寄ってきたのか偶然通りかかっただけなのかは判断がつきませんがおそらくアオキの寄せ餌大作戦は成功したと思います。前日にアオキ増量しててよかったです。
今回のパートは刺激の強い映像が含まれています。観覧にご注意ください。
前回→sm35425471 次回→sm35504829
狩猟生活まとめ→mylist/42591837
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新島自給自足生活【予告】
これはとある男の4泊5日の生活
今回はシリーズ一番、大きな課題を一つだけ残してしまいました。
しかし、自然相手の動画ですので、いつもうまくいくという保障は無いんだという教訓も兼ねつつ、
今後、必ずリベンジする意味としても、今回の動画を日の目に晒しておくべきだと感じました。
※本編UPにつきましては、かなり遅くなる場合もございます。(週一等)ご了承ください
前回等の生活まとめ→mylist/18990549 本編(遅くなってごめんなさい)→sm14463421
もう一つのシリーズ
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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【自然を食べよう!】イノシシ肉とキノコのホイル焼き編 1/3
自然にはたくさん食べられるものがあります。
そんな自然の食材をおいしく調理していただこう!
今回のお品書き:イノシシ肉とキノコのホイル焼き
案の定、前半は食材探しがメインです。調理は後半からとなります。
1.5GB動画投稿機能が私にも適用されるまで待っていたら夏が終わりました。
夏の風物詩としてUPしようと思っていたのにUPする前に夏が終わりました。
キノコに関しては判別しやすいオーソドックスな食菌しか採取はしません。キノコ狩りで博打はしてはいけない。
次回→sm29621531
自然を食べよう!まとめ→mylist/23456085
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平成最後の狩猟生活(その76)
撮影してるときはまだ平成でしたが、気が付いたら元号が変わってました。不思議なこともあるものです。
久しぶりにほとんど狩猟しない狩猟動画を撮りました。
今回は備蓄も多いので、ゆるキャン仕様となっております。
また、今回の撮影時はカメラに外部マイクを付けて撮影したため、少し音に違和感があったり音量が少しぶれていたりするところがあるかもかもしれませんが、続きの編集を通して調整していきますのでどうかご了承ください。
前回→sm29415620 次回→sm35165581
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令和最初の狩猟生活(その130)
昨日は夜なべして下準備を行ったので今日の夕飯は焼くだけでいいです。
思いつきで作った漬け汁でしたが、これほど美味しくになるとは思いませんでした。
おかげでいつもの焼肉とはまた違った味わいがあって良い夕飯となりました。
前回→sm37119775
次回→sm37202590
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二年目狩猟生活(その50)
まだ猟場を移設したばかりではありますが、どうしても仕掛けたい場所があったので性懲りもなくいくつかのわなを移設します。
この大衆広場と化した杉林の入り口付近に仕掛けて掛からなかったら、もうこの山のシカやイノシシは絶滅してるでしょう。
前回→sm27443466 次回→sm27493774
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野宿の勧め(その10)
夏キノコ万歳!魚釣りパートなんてなかった。
こんだけ期待値上げていた魚釣りの結果が…これ…?
髪の毛なんていらんかったんや!いつも思いつきで素材や製法を変えるからいけないんや!
あと、Mr.釣りどれんはバス釣り漫画だから読んでも予習にならんのじゃ!畑が違うんじゃ!
どちらにせよ魚釣りはもう一度、素材の見直ししてリベンジです。
前回→sm33636783 次回→sm33951175
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カメ五郎の狩猟生活(その19)
「明日こそは~」
そう言いながらどれだけの月日が流れましたか?
何かを得ましたか?
しかし、彼のトーマス・エジソンは(r
いや、もうエジソンを引き合いに出すのはやめましょう。
前回→sm24442873 次回→sm24470591
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令和最初の狩猟生活(その146【ラスト】)
いろいろな料理をしてきたけれど、やっぱり最後はシンプルな料理に落ち着きます。
撮影中は沢山の獲物に恵まれて嬉しい思いが強くて見えていませんでしたが
動画の編集を通して大小さまざまな課題を感じました。
特に一番の課題は捕獲数が増えた分、残滓も沢山でたという部分です。
次の機会があるときには残滓問題をもっと改善できるように考察してみようと思っております。
更新が滞ったり、間延びして見づらい部分もありましたが
最後まで観ていただいてありがとうございました。
映像内で第二部やるかもと発言していますが、第二部はありません。
前回→sm38174819
次回→これでおわり
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令和最初の狩猟生活(その134)
鹿肉で作っているけどチャーシューって名乗って良いのかな?
調べてみたらそもそもチャーシューという料理の定義自体がよく分からなかった。
前回→sm37297952
次回→sm37467097
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野宿の勧め(その11)
気がついたら10月になってしまいました。投稿ペースが非常に遅れてしまっており、申し訳ありません。
今回はキノコ採集です。イグチ科のキノコばかり採取してるなぁと編集してて思いました。
また、今回は体質によっては中毒を起こす恐れのある種類のキノコも食利用のために採取しています。
私の体質には合っているのか、中毒を起こすことはありませんでしたが、食べる際には十分に注意が必要です。
つい最近(9月17日)ニセクロハツの誤食により男性が亡くなりました。
このようなキノコによる事故などの観点から、体質によっては大丈夫なキノコでも、食用は避けるべきなのかもしれません。
え?ヤママユの幼虫?ナンノコトカナサッパリワカンナイナー。
前回→sm33754517 次回→sm34148161
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三年目狩猟生活(その56)
なんだかんだで三年目になりました。
昨年はあまり良い結果にならなかったため、今年は良い結果になってほしいです。
本当は解禁日と共にキャンプインしたかったのですが色々と予定を取られてしまったので、せめてわなだけは設置しようと思い、事前にちょくちょく山に通って設置をしていました。
また「戦いは数だよ」ということなので今年は捕獲率UPのためにわなの数を30個にします。
案の定、序盤は特に見る所もないですが、のんびりとUPしていきます。
前回→sm27724600 次回→sm28336002
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三年目狩猟生活(その59)
次の猟場の周辺で早くも降雪を拝むことになりました。今までの捕獲実績をみると、初年も二年目も獲物が掛かった前後に雪が降っていました。
降雪と捕獲には密接な関係がありますので、獲物の掛かる日は近いでしょう。※効果には個人差があります。
【お詫び】撮影中に一部ノイズが入っています。恐らく携帯電話の受信電波が原因かと思われます。申し訳ありません。
前回→sm28400554 次回→sm28504145
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野宿の勧め(その5)
UPが遅くなってしまい申し訳ありません。
あと、音量バランスがちょっとバラバラで申し訳ありません。
出来る限り調整をしてみましたが、手持ちになるとどうも声が入りづらくなるようです・・・。
今回は食材探しのために山にハイキングに行ってきます。
二日目は特になにもない素晴らしい一日でした。ま…まあこんな日もあるよね。
前回→sm33259626 次回→sm33460534
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令和最初の狩猟生活(その127)
朝までの予定としては解体する雄鹿の肉を利用するつもりでしたが
新たに雌鹿が掛かったので本日も内臓パーティーです。
結果的に炒めものは赤身肉よりも内臓御三家でやって正解だったと思います。
夕食準備時に当たり前のように出してきたカキドオシですが
わな巡回時(その124辺り)にアブラチャンのエリアで採取していたのですが
元映像の確認不足及び不手際によって本編でカットしてしまっていました。
申し訳ありません。
余談ですが鹿の睾丸を処理してる最中に「シカキンTV」とつぶやいてしまったのでその部分は丁寧にカットしました。
前回→sm36973173
次回→sm37086202
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平成最後の狩猟生活(その78)
今までは適当に鍋に全ての食材を放り投げて煮込むスープを作っていましたが、煮込む前に肉を炒める手間をひとつ増やすだけでここまで美味しくなるんだから料理って不思議だなと思います。
もうドブ色のスープとは呼ばせない。
前回→sm35165581 次回→sm35250655
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二年目狩猟生活(その45)
植物質が食べたいので見回りが終わってから採取しにいきます。
一日を1パートで収めたかったのですが長くなってしまったので分かれてしまいました。申し訳ありません。
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【自然を食べよう!】秋のどんぐりづくし(β試験版)編 3/4
このパートで下処理と採取は全て終了です。調理は次からとなります。
下処理や採取でかなり間延びしてしまいました。ご了承ください。
ちなみにこのパートで出てくるクルミの木は河川工事により全て切り倒されました。
Q:苦み・・・?
A:正しくは渋みでした。なんか下処理の段階で疲れてしまったようです。
前回→sm21114175 次回→sm21140221
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三年目狩猟生活(その73)
昔、仕事でテレビスタッフの方たちと現場のロケハンの際にトリカブトの花を見つけて
私が「この花は猛毒だから食べてはいけない」と教えたところ、ADさんから「参考にさせていただきます」と笑みを浮かべながらいわれました。
他のアドバイスには決まって「そうなんですか」の一言で片付けていた彼が、なぜトリカブトに関しては「参考にする」と返答したのかは未だに分かりません。
ちなみにトリカブトの根っこはめちゃくちゃ苦いです。
前回→sm29214135 次回→sm29327707
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三年目狩猟生活(その68)
一度、分厚い皮下脂肪を経験しちゃったら脂肪が無いシカは本当に捌き易い。
こんなんでシカは寒くないのかと改めて感じました。
今までは袋に入れて沢水に浸けて保存していると十中八九、カラスに袋を破かれて浸水していたので
箱の中に入れて保冷できるかをテストしました。
まあ結局、箱ごと浸水したから駄目だったんですけどね。
前回→sm28960443 次回→sm29095356
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