キーワード 幽庵焼 が含まれる動画 ： 13 件中 1 - 13 件目
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おつかれごはん#153「さわらの幽庵焼き」
「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました！
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
柑橘にはうまいさん（user/38242225 ）より、仏手柑果汁を使います。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト＋卵焼き＋ウインナーのセットし、身支度をし終えた時に出来上がり！
なんてこともできますよ^^ (実際やってました)
そんな便利な調理器具。使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら １枚
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・柑橘果汁 大さじ１
■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け込み30分＋オーブン17分）
youtube：https://youtu.be/7c2QMO3jlWg
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
テコンダーゆかりの反日焚火クッキング 鰆の幽庵焼
投稿者はガチ在日韓国人です
文句等はここまで@korean2211sushi
https://twitter.com/korean2211sushi
テコンダーゆかりが織り成す人権派料理動画
その手は人を殴るためではなく料理を作るため
その口は人を差別するためでなく料理を味わうため
そして世界最強格闘技テコンドーで劣等民族チョッハ゜リを殲滅だ！
世界最高民族大韓民族に全人類の名により心から感謝
世界文明宗主国大韓民国に永遠無窮なる栄光あれ
BGM 甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
カレイの幽庵焼き【＃おうちごはんを楽しもう】
生のかぼすや柚子を使いたかったのですが、手に入らず
かぼす果汁を加えて作りました。
幽庵焼きの割り下を覚えておくと
鶏肉など、様々な食材にも使えます
柑橘系の酸味が上品に効いて、淡白なカレイも一層美味しくいただける一品です
他にも、さわら ブリ マナガツオ 鮭など
旬の魚で□
【握ってみた】寿司職人が作るカマスの幽庵焼の作り方
【YouTube】他にも動画をアップしています。
https://www.youtube.com/channel/UC2Kq23NP4ddJMuzY-nZ_how/
【Twitter】たまに呟きます。
https://twitter.com/NigiruTV_sushi
マイリスト：mylist/67118388
鯛：sm36073074
車海老：sm36073183
動画をご視聴いただきありがとうございます。
関東にて寿司屋を営んでおりました。
昨今のインターネットの方々のご活躍に感銘を受け
何年経っても未熟者ですが、自分自身も動画投稿を通して日本全体の魚食の推進、
また海外の方に日本独自の食文化を伝えていきたいと思いました。
歳のせいかなかなか不慣れなことではありますが
日々精進していきますので、何卒温かい目でご覧ください。
献立
カマスの握り寿司
カマスのお刺身
カマスの幽庵焼
【音源・効果音使用元】
H/MIX GALLERY：http://www.hmix.net/music_gallery/image/asian.htm
【極貧レシピNo139】清水鯖(ごまさば)の握り寿司[土佐スペシャル④]
![【極貧レシピNo139】清水鯖(ごまさば)の握り寿司[土佐スペシャル④]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/30346885/30346885)
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
胡麻鯖
清水鯖(土佐清水市のブランド)。生食は40cm前後のものがおいしいらしいです。
漁港直売は可能だが、バラ売りは鯖船が出た日でないと難しい。そのため「要予約」。
マサバとゴマサバの識別で、背鰭の棘条数・軟条数は個体差があるので決定的差異とは言えない。
cf.OPは26番札所前の展望台からの眺望。
マサバ(幽庵焼)と近世のサバ(1)：sm27865902、世界の鯖料理：sm29975500
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
【極貧レシピNo131】さば15匹を15品にしてみた
①NOR Makrell i tomat
②POR Cataplana de Cavala
③CPV Cachupa à la marina
④ESP Caballa en escabeche
⑤FRA Maquereau fumé provençale
⑥GRE Κολιός στον φούρνο με σκόρδο
⑦TUR Köfte
⑧HEB Gefifte fisch
⑨Perse as-Sikbaj
⑩MAD Trondro gasy
⑪IND Bangude masala
⑫THA ปลาราดพริก
⑬PHI Pinangat na Isda
⑭INA Tumis Ikan Kembung Sedap Gurih
⑮KOR 고등어조림
※分量は小サバ1尾に要換算
cf.[JPN]真鯖幽庵焼→sm27865902
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262
きまぐれクッキング 『のりまきまっきーべんとう in多摩ｚoo』
動物園に遠足に行くから、おべんと作らないとっ
★おべんと作り編 → ～2：45
★ 動物園編 → 2：46～
☆おしながき
①のりまき3種
②きのこの春巻き
③野菜ベーコン巻き
④鮭の幽庵焼き
⑤うずら星人
★きまぐれクッキング →mylist/37390345
★ウサチョフキャンプ2014→mylist/44063645
★ウサチョフ、北海道へ行くっ 2014 →mylist/41712091
New!!★ウサチョフバイク→mylist/47536919