キーワード 煮込み料理 が含まれる動画 ： 155 件中 65 - 96 件目
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シェフの絶品料理に悶絶 キュンとしちゃう手料理は「煮込み料理」
レトルトパスタソースを使ったプロの絶品料理を味わう動画がめざましテレビに届いた。
レストラン「sio」のオーナーシェフ・#鳥羽周作 さんが、レトルトパスタソース「大人むけのパスタ」を使ったアレンジコース料理をゲストに振る舞うというもので、出演するのはブランドアンバサダーを務める松本まりかさんと、バレエダンサー・#熊川哲也(49)さんの2人。
ゆかり3分クッキング トマトが甘～くなる！チキンのトマト煮込み！【VOICEROIDクッキング】
結月ゆかりを使用した料理動画です
チキンのトマト煮込みつくりました！
トマト缶を使う料理は安くて美味いのがいい！
参考レシピ：https://www.kurashiru.com/recipes/a0381fc2-4568-4f4c-880f-100093789dd1
ビールが足ら～ん！ってなるガーリックシュリンプ：sm38335417
『いいね！』のネタを仕込み忘れたので今回『いいね！』を教えてくれたあなただけに！
そう！選ばれたあなただけに！楽して！儲かる!可能性がある儲け話を！お教えいたします！（プレジデントスマイル
らーめんの動画が10,000再生されてました！ありがとうございます！
10,000再生されていた自作らーめんの動画：sm37904635
オススメのボイロ劇場
茜ちゃんと葵ちゃんの現代怪異占い：sm38263500
ツイッター：https://twitter.com/mrt89244817
西インドのスパイス煮！ポークビンダルーの作り方【独男飯】
■概要
独身の男がちょっと凝った料理をする動画です。
今回はポークビンダルーとクミンパンを作ってみました。
インド西部のスパイスを使った煮込み料理です。
今回は本格的なレシピを紹介しています。
・料理動画マイリスト↓
mylist/70491362
・youtube↓
https://www.youtube.com/channel/UCBHk_miAF3hYDds3yU-8_bA
■使用BGM
ミッドナイトムーン
(甘茶の音楽工房、https://amachamusic.chagasi.com/image...)
■お礼
沢山の広告、再生、コメント、マイリス有難うございます！
今後も楽しんで頂けれる動画作成に努めます。
うちのおでんつくる
おでんの具は地域や家庭で違うと思います。
おでん過激派のみなさま、お手柔らかにお願いいたします。
前回 ガトーショコラ作りました→sm37928557
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitterつぶやく頻度にムラがあります→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
【鍋料理】 鶏のねぎすき＋雑炊 #144
もう寒さがぼちぼち出てきましたが、こんな時は鍋が恋しいですね。
すき焼きは牛肉だけにあらず。
安くおいしくコスパいい鶏のすき焼き、そして雑炊。
けっこう好物で割と作っています。
鶏むね肉は酒と水の割りものに浸けておくと、水分と旨味を保持し、
煮てもパサパサし辛くプリプリの食感となります。
他動画(近くは#132 の鶏ハム)でもよくやっていますが
是非お試しください。
あとネギも焼いて添えるとウマさUPです。
汁物に合う高野豆腐やお麩などもオススメで、
翌日の雑炊も楽しみのひとつです。
去年やったスキレットのすき焼き動画(#12 )と
編集日が一緒だった偶然に驚きました。
○関連動画
new! □鍋、煮込み料理リスト
https://www.nicovideo.jp/my/mylist/70060310
・にんにくの芽入り青椒肉絲(チンジャオロースー) #142
sm37860808
・やわらかジューシーな鶏ハムの黒ごま味噌 #132
sm37706673
・関西風すき焼きをスキレットで #12
sm36049043
○材料
鶏むね肉
高野豆腐
緑豆春雨
長ネギ
厚揚げ
えのき
どんこ
玉子
白ごま
酒
濃口醬油
砂糖
□BGM
〇HURT RECORD
夕焼けのフォーゲルフルーク/nia
シェフの気まぐれ/Large Ark
○甘茶の音楽工房
長靴でお出かけ
○魔王魂
街24
麻婆鍋ってのが流行ってるみたいだから作ってみた。アラフォーの晩酌
最近マーボ鍋というのが流行っているので作ってみました。
節約を心がけているので葉物野菜は小松菜にしてしまったけど
鍋っぽさならニラとかの方がいいかも？？
春雨は旨味を吸ってくれて美味しいので絶対入れてほしい。
豆腐は水切りしないとスープが薄くなって味がぼやけます。
①IHで様々な料理にチャレンジしています。
②マッサージで大切な人を癒します。
Nuko★kitchenはSNSもやっています。
Twitter：https://twitter.com/kitchennuko
アメブロ：https://ameblo.jp/nuko-0604/
Instagram：https://www.instagram.com/nukokitchen/
★動画中に使用している楽曲は関西で活躍するバント「オトシモノ」様の
「グラビアのあの子に恋をして」です。
Facebook：https://www.facebook.com/otoshimono.4/
★動画中のイラスト(猫)はイラストレーターの島口ホラサイ様です。
楽曲・イラストともに使用許可をいただいております。
Twitter：https://twitter.com/horaanachannel
いつかキッチンカーを出したいアラフォーが牛肉のビール煮込みを作って温まる晩酌
最近とても寒くなってきたので煮込み料理♪つくりました♪
煮込み料理を調べていると目に留まったのが「ビール煮」というレシピ・・・
それって美味しいのだろうか？？を試すべく、そそくさと牛肉を買い作りました。
特売の安い肩ロース肉ですが、ビールの炭酸でホロホロに柔らかく仕上がってくれました。
味はほんのり苦みがあり、後から甘い( *´艸｀)大人の味でした。
①IHで様々な料理にチャレンジしています。
②マッサージで大切な人を癒します。
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★動画中に使用している楽曲は関西で活躍するバント「オトシモノ」様の
「グラビアのあの子に恋をして」です。
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★動画中のイラスト(猫)はイラストレーターの島口ホラサイ様です。
楽曲・イラストともに使用許可をいただいております。
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【貧ぼっち飯】ルーローハン 魯肉飯 家にあるもので本場の味だよ
台湾料理で有名なルーローハンを作りました
フライドオニオンなんてありません(T_T)
その為に揚げ物もしないー！
代用品を上手く使って本場の味だよ✨
今夜は あんかけ冬瓜よ！77飯目
かなり真面目に料理本を読んで、
調理してみました。
すごいうまかったです。
あんかけ冬瓜（トウガン）
[レシピ]
冬瓜（トウガン） 1/4個
にんじん １本
合挽肉 200g
ネギ すきなだけ
しょうが たっぷり
鷹の爪（小) １本
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
だしの素 大さじ1
片栗粉 大さじ2
＊小さなお子さん向けは唐辛子抜きで、
ちょっと甘めにするのがおすすめかな？
おっさんの夕飯
series/92512
やすすのリンク
ツイッター： https://twitter.com/Nikuudon_yasusu
youtubeリスト
https://www.youtube.com/channel/UCiAjb33AUElT3DOztBsDSbA
フィレンツェ名物！絶品牛肉の黒胡椒煮込み！ペポーゾ！
ご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです（切実）
ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします！
あともしお暇だったらつべにも上げてるのでグッドボタン押してください（迫真）
https://youtu.be/Nl21VPClVnE
Peposo alla fiorentina.
フィレンツェを代表する伝統的な肉料理、ペポーゾ。
味わい深く、強い胡椒の香りと刺激。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
前：牡蠣のペペロンチーノパスタ sm36676714
マイリス mylist/11871665
Feb さん、さき さん、 takumaro さん、ばじる さん、ウバ茶 さん、Hiten さん、如月とよ さん、てーいー さん 広告ありがとうございます！
如月とよ さん いつもありがとうございます！
自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性が、牛テールスープとビールで優勝する動画です。
まだまだ寒いので煮込み料理が美味しい…□
■サブチャンネル作りました
とっくんのサブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww
■プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
株式会社Kiii「とっくん」宛
■お仕事の依頼等
[email protected]
前菜にもメインにも！タラのミルク煮 ヴィチェンツァ風/Baccalà alla vicentina
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Baccalà alla vicentina
ヴェネト州ヴィチェンツァの名物料理バッカラ・アッラ・ヴィチェンティーナ
タラのミルク煮込み
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
前：自家製チーズ sm36453230
マイリス mylist/11871665
ばじる さん、さき さん、kitahii さん、イクレシオ研究所 さん、まほろ駅前 さん、Hiten さん 広告ありがとうございます！！
Hiten さん いつもありがとうございます！！
ナポリ名物 寒い冬の煮込みパスタ！PASTA E PATATE パスタ エ パターテ
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pasta e patate
ナポリの冬の名物料理 パスタ エ パターテ
素朴だけど心まであたたまる温かな料理です
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
※動画内で形状不良のパスタについて言及していますが、パスタミスタはちゃんとそれ用に作られた商品でアウトレットパスタではありませんでした。誤解を与える表現をしてしまいすみません。
前：サルティンボッカ sm36048919
マイリス mylist/11871665
ウバ茶 さん、Hiten さん、ろたーる さん、ばじる さん、takumaro さん、月見うどん さん
まほろ駅前 さん、つきづき さん、 ゆう さん、ねこ婦人 さん、myakuun さん、bbbP さん
日本の心、和室 さん、ぐらっちぇ さん、しょう さん、Luxy@niko さん、KykMzk さん、
如月とよ さん、LMNtal さん、568 さん、ムツキ猫 さん、人生の底辺 さん、ゲスト さん
Zeichen さん、mikumo さん、Miz さん、LA-Z Rider さん、トブヒンガ さん、 korekore さん
したらばおいしい さん ニコニ広告ありがとうございます！
Hiten さん、トブヒンガ さんいつも広告ありがとうございます！
(2021/1/11)
ばじるさんありがとうございます！
アヒージョの素いらず！【海老とキノコのアヒージョの作り方】ネコノメカフェ
テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/6HAgpwsL2CM
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こんにちわ、ネコノメです。
今回はすき焼き以来の料理動画です。
個人的によく家で作る定番料理の【アヒージョ】の紹介です！
アヒージョの素がなくてもお店のような美味しいアヒージョは
できるんです！
『なんか味が薄い・・・』
『油の味がするだけ・・・』
よくあるアヒージョの失敗例です(/ _ ; )
塩は油には溶けないので、普通の煮込み料理と違って後からお塩を
足してもほとんど味がつきません…
具材に先に塩をたっぷりかけて、しっかりと味をつけておく事で
美味しいアヒージョになります！
オリーブオイルに香りを移す時はほんとーーーに弱火で！！
そして、揚げ物をするような高温にしない事！
せっかくの香りが飛んで行ってしまいます…
この2つのポイントに気をつけるだけで一気に美味しいアヒージョに
なります！
ぜひお試しを！！
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お菓子作りマイリスト↓
mylist/66632629
【SNS】
Twitter → （@NekonoMECafe）
https://twitter.com/NekonoMECafe
Instagram → （nekonomecafe）
https://www.instagram.com/nekonomecafe/
Youtubeチャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1
野菜のトマト煮込み
前回のpizzaづくりの材料が余ったので、煮込んでみましたｗ
炭火焼ピザ（sm35679466）←前 次→ 猪肉チーズ焼（sm35780839）
猫いっぱい！さん、ｎｇｋさん、広告ありがとうございます！m(__)m
あいもんが教える ヘルシーな料理法 牛肉のしぐれ煮 卵入り 【旦那喜ぶ】【旦那飯】
牛肉にしぐれ煮を作ろうと思ってたけど、最後は牛丼みたいになっちゃいました(・∀・)でも、チキン君が喜んでくれたからオッケーd(^_^o)
この方法で作るとカレーでも、ビーフシチューでも、肉じゃがでも何でもものすごくヘルシーに作れます。お肉やお魚は、お酒を入れた水や炭酸水にさらすこと、もしくはお酒を入れたお湯で下ゆですると、余分な油や汚染物質が取れて本来の味が引き立ちます。私は基本、鈴木その子さんの本を参考に料理は下処理しています。
多少栄養は流れてもお肉や魚は、環境汚染物質を取り除くためや食中毒の防止などの観点から下処理や下茹ではおすすめいたします。白ワインに浸しておくこともお肉やお魚の臭みを除去し、肉を柔らかくしてくれるのでさっぱりした安い白ワインは料理に最適です。料理用ワインや料理酒は塩分が含まれることがあるのでおススメしません。煮込み料理の上澄みは全部すくって捨てます。私はにんじんも良く水にさらしたものを料理しています。根菜類は野菜の中でも特に下処理が大事です。ただし玉ねぎは皮ごと洗って、切ってから空気にさらして苦味を抜きます。(水にさらすと硫化アリルという血液サラサラ成分が流れてしまうからです。)
一番簡単 にんにく醤油 作り方 【スタミナ増強】【万能調味料】
冷蔵庫で３か月から４か月持ちますが、
私は冷蔵庫でだいたい２か月以内に使い切るようにしています。
生のニンニクには、血栓予防・新陳代謝活性化・がん予防・美肌効果・免疫力改善・性欲増進・疲労回復・抗酸化作用など身体にいいことたくさんなので、
このにんにく醤油を作っておくと毎日の料理をよりヘルシーに作れます。
私の旦那のチキン君は、ソーメンを茹でて、にんにく醤油とごま油をかけて食べるのが
大好きです。他にも炒飯、餃子、手羽先の煮込み料理、ブロッコリーの炒め物など
色んな料理に使えます。試してみてね(⌒∇⌒)
インスタグラムに作った料理や、ヨガライフ載せています。
＠japanesegirlaimon
それでは皆さん、今日も良い一日をお過ごしください。
あいもん
星の夢にぶつけられて爆発するニコニコ本社BB
やっつけ
ぶっちゃけ最後の方はおまけ
本社が変わってるのはご愛嬌
つべ
https://youtu.be/mfpLgjhg--0
追記 ゲスト さん広告ありがとナス！こんな糞煮込み料理みたいな動画に広告してくれて本当にありがとうございます。
【漫画飯】「黒執事」の「カリーパン」をプロが再現
シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。
【漫画飯】リスト：https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633
今回は、「黒執事」（原作：枢やな先生）より、「カリーパン」です！
英国王室御用達（ロイヤルワラント）の栄誉を獲得するためのカリー（カレー）の品評会において、黒執事セバスチャン・ミカエリスが作ったカリー料理、それがカリーパン(カレーパン）でした。
今でこそ惣菜パンの主力選手としての地位を揺るぎないものにしているカレーパンですが、当時（舞台モデルは19世紀後半のイギリス）はまだ存在していません。実際に当時の人が目にしたら、さぞ驚いたことだろうと思います。
また、隠し味としてチョコレートを使用していることも特徴の一つ。適度な甘み、苦み、油脂分は、まさに煮込み料理に深みを出すのにぴったりの食材であり調味料です。ご家庭でも試しやすいので、バレンタインデーにチョコレート入りカレーはいかがでしょうか？(笑)
今回の再現に当たって、原作ではカレー粉に頼らず、スパイスを１からブレンドする方法を取っていますが、正直なかなかハードルが高いものです（やってみれば意外と簡単な作業ではありますが）。ここでは、イギリス人の英知ともいえるカレー粉をベースに、正統派イギリス風チキンカレーを作って、パン生地の中に詰めました。カレー粉は、19世紀末のイギリスで入手できるものを選択しました。
「正統派」「イギリス」「カレー」という単語の組み合わせに違和感を覚えられる方もいらっしゃるかと思いますが、実はイギリスはインドを植民地にしていた歴史もあり、とてもカレー料理が盛んで、お店も多いです。ある大手企業が行った「イギリスを代表する料理」では、フィッシュアンドチップスを抑えてカレーが一位になったこともあるほど。そんな英国風カレーの特徴は、小麦粉を使ってルーにとろみをつけること。玉ねぎや小麦粉を炒める時など、弱火で行う工程は火加減に注意することがポイントです。
再現にあたって気を付けたのは、中に入れるカリーの濃度です。通常、カレーパンはスナックのような食べやすさを重視することから、「ぼてっと」濃度をつけて重めに作ります。しかし原作では、ナイフをいれると「じゅわっ」とソースが出てくるような柔らかいカレーが中に入っています。なので、仕上がりはあくまでも「ゆるめに」作るように心がけました。好みの固さまで煮詰めたところで、氷水を当てたボウルで急冷させると、それ以上水分が蒸発して重くなることなく（かつ細菌の繁殖も抑えて）仕上げることが出来ます。
【ポジョデモーレ】鶏のチョコレート煮込み【バレンタイン】
バレンタインなのでチョコを使ったメキシコ料理に挑戦！
カレー粉から作る本格的煮込み料理に翻弄されるうｐ主です
※セロリが苦手な方は入れないという手も有りです
素材サイト様
・参考レシピ・・・Cookpad 様 レシピID : 2483511
・ＢＧＭ
Music-Note.jp 様 「holidays」：http://www.music-note.jp/
On-Jin ～音人～ 様：https://on-jin.com/
料理マイリス→mylist/39177294
【MMDコナン】沖矢昴の生煮え煮込み料理キッチン
沖矢さんがおなじみ煮込み料理作るだけの動画。
（料理しない沖矢さんがご所望の方は後半のMVへ）
明けてましたおめでとうございました。
nobu様、ちゃたろ様、つきこ様、ゲスト様、そうや様、如月あずさ様、yumi様、ふーふぐ様、
makaron様、黎音様、あまね。様、リン様、羅威祢様、なかむら様、SHIN様、鳥羽様、
こぐまちゃん様、まい様、mikochin様、香朱様、めめめめ様、ゆぅ様、寺子屋様、瓶詰め様、
タキ様、ウサギ様、ななし様、こちゃ様、廼慧琉様、希紗様、茉莉様、左上様、裾萌え様、
あきち様、kino様、ノコノコ様、びり子様、kamonohashi様、えむやま様、銀朱様、周防様、
むぎ様、＜咲＞様、 夜刀(やと) 様、マコダーラ様、狂神様、あかね様、misaki様、 こまこ様、
真倉様、とっこ様、のぶ様、マカロン様、320様、ももね様、こけももジャム(ひのと) 様、
ゆーりぃ様、Alice様、nyoro様、このみ様、七篠（ななしの）様、peridot様、すずり様、
とと様、IIN様、ハチワレみっくす様、きゃん様、澪様、リュカ様、れちぇ様、きろ様、スコッチ様、
紅葉様、なっしー。様、ハムトミー３様、蓮見様、な～様、匿名希望様、aisu様、 優輝（ゆき）様、
サファイア様、こうづき様、こよみ様、
広告有難う御座います
Q&A/ar1717626
潜入！渋谷ストリーム どんな店があるの？
2018年9月12日
９月１３日、東京・渋谷に新たな複合施設“渋谷ストリーム”がオープン。中にはどんなお店が入っているのでしょうか？家田恵理佳ちゃんが、一足早く潜入してきました！ 渋谷駅東口にある歩道橋と直結した場所に、新しくできた渋谷ストリーム。３５階建てのビルの中にはホテルやオフィス、さらに、１階～４階は普段使いできる商業施設が入居しています。 渋谷川沿いに建てられ、周辺は遊歩道にもなっています。そして、飲食店は日本初や東京初出店など、話題となりそうなお店ばかり約３０店舗を集めました。 まず向かったのは大阪から都内初進出した話題のお店“墨国回転鶏酒場”。名物メニューは１１種類ものトッピングを、お好みの組み合わせでトルティーヤに巻いて食べるというものです。 なんといってもその主役は、秘伝ソースに漬けて焼かれたグリルチキン。中にはメキシコの食用サボテンなどもあり、自家製サルサソースは３種類となっています。 恵理佳ちゃんは、キャベツとチキンをベースに、ベーコン、ハバネロソースにトマトやサボテンのマリネなどをトッピング。思わずスペイン語で「Ｑｕｅ ｒｉｃｏ！（なんておいしいの！）」と声があがる恵理佳ちゃんでした。 続いては、煮込み料理を専門とした珍しいお店“ＭＥＡＴ ＴＡＶＥＲＮ 煮込みや四兵衛”へ。出てきたのは、なんとクリーム仕立ての煮込み料理です。提供する煮込みは約１０種類も予定しているとのこと。 いただいたのは洋風のだし、ブイヨンにクリームをあわせたもの。仕上げには粉末状にしたポルチーニ茸やネギなどをふりかけ、和洋が融合した煮込み料理となっていました。 他にも気になるお店がたくさん。まだまだ進化しそうな“新たな渋谷”です。 【店舗情報】 ■渋谷ストリーム 住所：東京都渋谷区渋谷３－２１－３ １．墨国回転鶏酒場 ■電話：０３－６４１９－７５１９ ■営業時間 １１：００～２４：００（ＬＯ ２３：３０） 【料金】バブル盛り 半羽 １８５０円 ２．ＭＥＡＴ ＴＡＶＥＲＮ 煮込みや四兵衛 ■電話：０３－６４５０－６０１７ ■営業時間 １１：００～１４：３０ １７：００～２３：００（ＬＯ ２２：３０） ■料金：骨付きモモ肉とポルチーニのクリーム煮込み ８２４円（税込み）
【本日の肉つまみ】＃６ 和&洋の牛スジ煮込み２種
今回は牛筋スジが安く売っていたので、我が家流・牛スジ煮込みを２種つくりました。下茹でに時間はかかりますが、ゆっくりと茹でたスジ肉は煮込みにするととろける美味しさになります。醤油ベースの和風味・デミソースの洋風味、お好きな方で是非お試しください。（お借りしたBGM：nc147579）
前（スイカサワーとおつまみ３品）→sm33662452
次（１～２週間後くらいに）→
料理動画マイリスmylist/58175956
追伸：先日のコミケのスペースにお越し下さった皆様、ありがとうございました。嬉しいお言葉も頂いて、今後の活動の励みになります...！
荒谷竜太の底辺YouTuberの闇：【高級ではない】高級焼肉食うでーー☆★
荒谷竜太の底辺YouTuberの闇が深い…動画！！2018年中学生男子のなりたい職業第３位と人気の高い職業？は必ずしも稼げるようではないと改めて痛感しますｗ正直笑うというより苦痛な時間になると思いますがどうぞお付き合いください( ˘ω˘ )ｗｗ
日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、肉を焼いた料理全般を指す場合と、肉や内臓にたれをつけ直火で焼きながら食べる特定の東洋料理を指す場合がある。
焼いた肉料理を指す「焼肉」という語の使用はより古く、例えば仮名垣魯文の『西洋料理通』（1872年〈明治5年〉）にはバーベキューの訳語として使用されている。同年出版の『西洋料理指南』[3]においても、獣肉を焼いた料理の意味で使用されている。また、張赫宙の『権といふ男』（1933年〈昭和8年〉）という小説では朝鮮料理の焼肉が登場している。近年では水木しげるの漫画『墓場の鬼太郎』に鶏の丸焼きを指して「焼き肉」と呼ぶ台詞がある。
一方、後者の東洋料理を指す「焼肉」は現在広く使用されており、調理器具として主に鉄板や焼網を用いたものをいう。
一般的に「焼肉店」と称するレストランはこの料理を提供している。この場合、串焼きや陶板などを用いた調理法とは区別して呼称する。
総務省統計では「焼肉店」を東洋料理のものと限定しており、西欧料理（ステーキ店など）は含まない[4][注 1]。
本項では、「肉を焼いたもの全般」、「東洋料理の焼肉」をそれぞれ解説する。肉を焼く料理のうち、鉄板で焼く料理に付いては「鉄板焼き」、串刺しにし串焼で提供するものについては「焼き鳥」が詳しい。すき焼きや肉煮込み料理など広義の食肉文化については日本の獣肉食の歴史を参照。
【本日の肉つまみ】＃４ アホとバカの煮込み(スペイン風牛煮込み)
タワケは入っておりませんので悪しからず。
今回は、アホとバカを使ったトマト煮込みを作りました。じっくりと弱火で煮込んだバカと、アホのパンチが効いた非常にお酒に合う一品となっております。ハイボールでもビールでも赤ワインでも、お好きなお酒と一緒にお楽しみください。（お借りしたBGM:nc147579）
前（夜な夜な飲む為のおつまみ）→sm33188905
次（１～２週間後くらいに）→
料理動画マイリスmylist/58175956
