キーワード 脱酸素剤 が含まれる動画 : 5 件中 1 - 5 件目
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【無印米粉パンケーキ】「茜ちゃんが美味いと思うまで」R〒A 28:09 WR
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【大和葛城山RTA】「茜ちゃんが登ったと思うまで」RTA 2:02:00
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あかりめし#14「北極鍋」【創作中本コラボ】
激辛王は私だ!
本動画はくれいどーるさんとの「蒙古タンメン中本の新商品っぽい創作メニューを作る」というコラボ企画動画でございます
そんなわけで私は北極麺をベースとした「北極鍋」を作りました!人生で一番唐辛子使いました・・・
くれいどーるさんの動画→ sm38807982
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【ホワイトデー】バターは美味い。本格レモンケーキの作り方。
テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/yROXMaSeHrE
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どうも、ネコノメです。
ウィークエンドシトロンの動画ではジェノワーズ法(卵泡立てるやつ)で作ったのですが、ジェノワーズ法でレモンケーキを作ってもふんわり仕上がって良さそうな感じはしますね。
ただ、ふんわりとパサパサって紙一重みたいな所があると思ってるので、しっかりアンビベを打ったり、乾燥しないように保存とかに注意してくださいね。
特にバター生地は外気に触れているとどんどん酸化もしていくので、何かボヤッとした味わいになったりしちゃいます。
すぐ渡す場合なら包装とかも簡単なもので大丈夫ですが、しっかりとしたガス袋に入れて脱酸素剤を入れて、シーラーで止めるとまじで見た目もお店クオリティになって「え〜すご〜い!!」とチヤホヤされると思います。知らんけど。
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【栗のフィナンシェの作り方】ネコノメレシピ
テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。
Youtube版↓
https://youtu.be/AkLA7PgEYek
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こんにちわ、ネコノメです。
今回は栗の渋皮煮を使ってフィナンシェを焼きました!
バターの焦がし具合によって風味が大きく変わるので
作る度に自分好みの焦がし具合を模索できる楽しみもあって
とても好きなお菓子です♪
アーモンドの香りと栗の風味が絶妙にマッチしていて、
スライスした栗を使う事で食感も加わり、とても美味しいレシピです。
脱酸素剤を入れてラッピングすれば日持ちもするので
おやつやプレゼントにもオススメです!
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