【ホワイトデー】バターは美味い。本格レモンケーキの作り方。

テキストでの分量、手順はYouTubeの概要欄をご覧ください。Youtube版↓ https://youtu.be/yROXMaSeHrE---------------------------------------- ­-----------------------------どうも、ネコノメです。ウィークエンドシトロンの動画ではジェノワーズ法（卵泡立てるやつ）で作ったのですが、ジェノワーズ法でレモンケーキを作ってもふんわり仕上がって良さそうな感じはしますね。ただ、ふんわりとパサパサって紙一重みたいな所があると思ってるので、しっかりアンビベを打ったり、乾燥しないように保存とかに注意してくださいね。特にバター生地は外気に触れているとどんどん酸化もしていくので、何かボヤッとした味わいになったりしちゃいます。すぐ渡す場合なら包装とかも簡単なもので大丈夫ですが、しっかりとしたガス袋に入れて脱酸素剤を入れて、シーラーで止めるとまじで見た目もお店クオリティになって「え〜すご〜い！！」とチヤホヤされると思います。知らんけど。----------------------------------------­-----------------------------お菓子作りマイリスト↓ mylist/66632629 【SNS】ブログ→ https://nekonomecafe.com/Twitter → （@NekonoMECafe） https://twitter.com/NekonoMECafeInstagram → （nekonomecafe） https://www.instagram.com/nekonomecafe/YouTube チャンネル→NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 http://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw?sub_confirmation=1YouTube サブチャンネル→ https://www.youtube.com/channel/UCuBrPY3fEAVTj5Y6AicSSew ご連絡はこちら → [email protected]

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